🥃 Chivas Regal 12 Year Old
Expression de base de Chivas Regal : scotch whisky assemblé vieilli 12 ans, 40 % vol. ; à base de Strathisla et d'autres single malts de Speyside.
Chivas Regal 12 Year Old est l'expression la plus connue de la marque : un scotch whisky assemblé de Chivas Brothers. Selon Difford's Guide, il titre 40 % vol. et a vieilli 12 ans ; aucun millésime ni année de mise en vente n'est indiqué. La base est constituée de single malts de Speyside, dont Strathisla.
Difford's Guide écrit que la marque a été créée en 1909 par les propriétaires de Chivas Brothers avec le marché américain en vue, et les archives de l'entreprise citent Charles Howard comme auteur de l'assemblage. Selon les Scotch Whisky Regulations 2009, un assemblage est un mélange de single malts et de single grains, chacun vieilli au moins 3 ans en fût de chêne en Écosse. Les types de fûts utilisés pour cette expression ne sont pas indiqués dans nos sources.
Pourquoi cela compte pour vous. 12 ans correspond à l'âge du whisky le plus jeune de l'assemblage ; comparez-le donc aux Extra 13, 18 et 25 par l'âge et la description, et non par le nom. Il s'agit d'un assemblage, et non d'un single malt. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau d'alcool sans danger pour la santé.
Faits
| Année de fondation | 1909 (Chivas Regal, Charles Howard) ; Chivas Brothers : 1857 |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009, sections 3 et 12 (scotch whisky assemblé ; âge) |
| Matière première | single malts (surtout de Speyside, dont Strathisla) et grain whiskies écossais |
| Vieillissement minimal | 12 ans (âge du whisky le plus jeune) ; au moins 3 ans selon la loi |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Chivas Regal 12 Year Old → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Scotch whisky single grain
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Britanniques
- Fait partie de
- 🥃 Chivas Regal, 🥃 Blended scotch whisky
- Lié à
- 🥃 Whisky du Speyside
- Similitudes et différences
- 🥃 Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature, 🥃 Chivas Regal 25 Year Old, 🥃 Chivas Regal Extra 13, 🥃 Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature, 🥃 Chivas Regal 25 Year Old, 🥃 Chivas Regal Extra 13, 🥃 Strathisla, 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Ballantine's, 🥃 Haig Dimple 15 Year Old, 🥃 Black Dog Gold Reserve 12 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que le chiffre 12 désigne l'âge de tous les whiskies de la bouteille ?
Non, c'est l'âge du plus jeune. Selon les Scotch Whisky Regulations 2009, l'âge indiqué doit se rapporter au whisky le plus jeune de l'assemblage ; les autres peuvent être plus âgés.
Quel est le titre alcoométrique de Chivas Regal 12 ?
40 % vol., selon Difford's Guide.
Quels whiskies forment la base de l'assemblage ?
Strathisla et d'autres single malts de Speyside du groupe Pernod Ricard, selon Difford's Guide ; l'assemblage comprend aussi un grain whisky.
À lire ensuite
- 🥃 Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature — Scotch whisky assemblé Chivas Regal de 18 ans, 40 % vol. ; tous les whiskies de l'assemblage ont au moins 18 ans ; créé en 1997.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🥃 Scotch whisky single malt — Scotch d'une seule distillerie : orge maltée, eau et alambics en cuivre uniquement ; au moins 3 ans en chêne, 40 % vol. minimum.
- 🧑🤝🧑 Britanniques — Habitants de la Grande-Bretagne ; leur cheddar protégé du sud-ouest est affiné au moins 9 mois, et le thé se boit avec du lait.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Chivas Regal 12 Year Old (40 % alc./vol.; 12 years; Strathisla and other Pernod Ricard Speyside malts; created 1909 for the U.S. market)
- Difford's Guide: Chivas Brothers (owner Pernod Ricard; range: Chivas Regal 12, 18, 25, Extra 13 Oloroso Sherry Cask launched July 2020)
- Chivas Brothers archive: Timeline (Charles Howard created Chivas Regal in 1909 as a blend with 25-year-old whisky; Strathisla 1786, bought 1950)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 12: age statements (age of the youngest whisky)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)