Gallo Sin Gluten (Гальйо Сін Глютен)
Безглютенова суха паста Gallo з Іспанії з білої й жовтої кукурудзи та білого рису: спагеті, плумас, тальярінес, фідеос, тібуронес і листи для лазаньї.
Gallo Sin Gluten (Гальйо Сін Глютен) — безглютенова лінійка Pastas Gallo для людей із целіакією або тих, кому треба уникати глютену. За офіційним сайтом, її роблять з трьох злаків: білої кукурудзи, жовтої кукурудзи та білого рису. Лінійка має європейську ліцензію «Перекреслений колосок» (Espiga Barrada), яку в Іспанії видає федерація целіаків FACE; виробник пише, що окремий процес виключає сліди глютену, а також лактози й яєць. Завод Grupo Gallo в Еспарреґері став першим в Іспанії, що робить лише безглютенову пасту.
На сайті понад десять видів сухої пасти для супів, основних страв і салатів: спагеті, плумас (пенне), тальярінес (стрічки), фідеос і товсті фідеос, тібуронес, елісес із томатом і шпинатом, листи для лазаньї та каннелоні; є також панірувальні сухарі й борошняна суміш. Безглютенова паста розм'якає, якщо її переварити, тож виробник радить точно дотримуватися часу на пачці.
Лінійка належить до категорії «Паста з іншого борошна та без глютену».
Факти
| Сировина | Біла й жовта кукурудза, білий рис |
|---|---|
| Призначення | Безглютенова паста для людей із целіакією |
Що входить
- Gallo Fideos gruesos sin gluten (Гальйо Фідеос груесос сін глютен)
- Gallo Fideos sin gluten (Гальйо Фідеос сін глютен)
- Gallo Hélices con tomate y espinacas sin gluten (Гальйо Елісес кон томате і еспінакас сін глютен)
- Gallo Placas para lasaña y canelones sin gluten (Гальйо Плакас пара ласанья і канелонес сін глютен)
- Gallo Plumas sin gluten (Гальйо Плумас сін глютен)
- Gallo Spaghetti sin Gluten (Гальйо Спагеті сін Глютен)
- Gallo Tallarines sin gluten (Гальйо Тальярінес сін глютен)
- Gallo Tiburones sin gluten (Гальйо Тібуронес сін глютен)
Як пов’язано з темою «Паста»
Gallo Sin Gluten (Гальйо Сін Глютен) → вид → Паста з іншого борошна та без глютену → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
З чого зроблена безглютенова паста Gallo?
З білої кукурудзи, жовтої кукурудзи та білого рису.
Чи сертифікована Gallo Sin Gluten?
Так, вона має ліцензію «Перекреслений колосок» (Espiga Barrada), яку в Іспанії видає FACE.
Що далі прочитати
- Кукурудзяне борошно — Борошно з висушених зерен кукурудзи без глютену: разом із рисовим воно основа більшості безглютенової пасти.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Рисове борошно — Борошно з тонко змеленого рису без глютену: друга основа безглютенової пасти після кукурудзи й сировина рисової локшини.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Тальятеле (tagliatelle) — Довгі пласкі стрічки пасти з Емілії-Романьї; болоньська тальятела, депонована 1972 року, має 8 мм у звареному вигляді.
Схожі
Gallo Integral (Гальйо Інтеграль) · Gallo Pasta Fina (Гальйо Паста Фіна) · Gallo Al Bronce (Гальйо Аль Бронсе) · Gallo Placas (Гальйо Плакас) · Gallo 100% Legumbre (Гальйо 100% Легумбре) · Gallo Clásica (Гальйо Класіка)