🥃 Glengyle (Гленгайл)
Винокурня односолодового шотландського віскі в Кемпбелтауні, заснована 1872 року Вільямом Мітчеллом, закрита 1925-го й відновлена 2004-го; віскі продають як Kilkerran; власник — Mitchell's Glengyle Ltd.
Glengyle (Гленгайл) — винокурня односолодового шотландського віскі в Кемпбелтауні (Аргайл). Вільям Мітчелл заснував її 1872 року, виробництво зупинилося 1925-го, а перший спирт відновленої винокурні перегнали 2004 року. Віскі продають під маркою Kilkerran. Власник — Mitchell's Glengyle Ltd.
Історія. За даними сайту марки, Вільям Мітчелл керував Springbank разом із братом Джоном; після суперечки він пішов і 1872 року заснував Glengyle. 1919 року винокурню продали West Highland Malt Distilleries Ltd, а 1925-го виробництво припинилося. Під час довгого простою будівлі використовували місцеві клуби й компанії. 2000 року Mitchell's Glengyle Ltd на чолі з Гедлі Дж. Райтом купила винокурню, і після чотирирічної відбудови 2004 року перегнали перший спирт. Назву Glengyle вже зареєстрували як торгову марку для купажованого гайлендського солодового віскі, тому віскі назвали Kilkerran — від первісної назви міста, Ceann Loch Chille Chiarain.
Лінійка. На сайті марки Kilkerran — 12 і 16 років, 8 років міцністю бочки та Heavily Peated.
Чому це важливо для вас. На пляшці ви побачите Kilkerran, а не Glengyle: це той самий віскі. Кемпбелтаун — захищена місцевість за Scotch Whisky Regulations 2009; на сайті марки сказано, що там три винокурні. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1872, Вільям Мітчелл; виробництво припинилося 1925; перший спирт відновленої винокурні 2004; Кемпбелтаун |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Campbeltown) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; Kilkerran — 8, 12 і 16 років |
| Міцність (% об.) | від 40 % об. за законом |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Glengyle (Гленгайл) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі
- Що містить
- 🧪 Вода, 🍷 Етанол (від 40 % об. за законом)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі від 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландський віскі — традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки), 🥃 Віскі Кемпбелтауна (Campbeltown) (Кемпбелтаун — одна з п'яти захищених місцевостей скотчу)
- Пов’язано з
- 🌍 Західна Європа (Шотландія, Велика Британія)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Торф'яний віскі (Kilkerran Heavily Peated — сильно торфована версія), 🥃 Springbank (Спрінгбанк) (засновник Glengyle Вільям Мітчелл раніше керував Springbank разом із братом Джоном)
Часті запитання
Чи Kilkerran і Glengyle — це одне й те саме?
Так. Glengyle — назва винокурні, а Kilkerran — марка її односолодового віскі.
Чому віскі не назвали Glengyle?
Назву Glengyle вже зареєстрували як торгову марку для купажованого гайлендського віскі, тому обрали Kilkerran — від старої назви міста Ceann Loch Chille Chiarain.
Хто заснував Glengyle?
Вільям Мітчелл у 1872 році, після того як залишив Springbank, яким керував разом із братом Джоном.
Коли Glengyle знову запрацювала?
Виробництво припинилося 1925 року; після чотирирічної відбудови перший спирт перегнали 2004-го.
Які версії Kilkerran є на сайті марки?
12 і 16 років, 8 років міцністю бочки та Heavily Peated.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🌍 Західна Європа — Франція, Нідерланди, Британія, Ірландія, Бельгія й Люксембург: м'який вологий клімат, пасовища й сотні сирів — рокфор, камамбер, гауда, чедер.
Схожі
🥃 Glen Scotia (Глен Скоша) · 🥃 Knockdhu (Нокду) · 🥃 Abhainn Dearg (Авін Джарак) · 🥃 Allt-a-Bhainne (Алт-а-Вейн) · 🥃 Teaninich (Тінінік) · 🥃 Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Kilkerran (official site): The Glengyle Distillery (1872 William Mitchell; 1919 West Highland Malt Distilleries; 1925 production ceased; 2000 Mitchell's Glengyle Ltd; 2004 first spirit; Kilkerran name; range; Campbeltown)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)