🥃 Glen Scotia (Глен Скоша)
Винокурня й марка односолодового віскі в Кемпбелтауні; заснована 1832 року як Scotia; одна пара кубів; належить Loch Lomond Group.
Glen Scotia (Глен Скоша) — винокурня й марка односолодового шотландського віскі в Кемпбелтауні, на півострові Кінтайр. Її заснували 1832 року під назвою Scotia, а сьогодні вона одна з найменших у Шотландії. Власник — компанія Loch Lomond Group, яка робить солод трьох типів: без торфу, помірно й сильно торфований.
Історія. За Whiskypedia, винокурню засновано 1832 року, її тримали Stewart, Galbraith & Co до 1895-го. На пляшках зазначають 1835 рік — коли її офіційно зареєстрували. У ХХ столітті винокурня кілька разів закривалася й міняла власників: 1928 року зупинилася на два роки, у 1984–1989 роках не працювала, а з 1994 до 1999 року діяла з перервами. Від 1994 року її має Loch Lomond Distillers; 2014 року головною компанією стала Loch Lomond Group. Дати переходів у джерелах розходяться.
Як роблять. Є одна пара кубів. Матеріал кубів і потужність у джерелах не збігаються, тому їх не наводимо. Різні типи солоду дають різні стилі віскі.
Лінійка. 12-річна версія з'явилася 2005 року, а 2012-го запустили п'ять основних версій: 10, 12, 16, 18 і 21 рік.
Чому це важливо для вас. Кемпбелтаун — окремий законодавчо визначений район скотчу, і назву пишуть лише на віскі, перегнаному в округу South Kintyre. Вік на етикетці — вік наймолодшого віскі в пляшці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1832 (Scotia, Stewart & Galbraith); офіційна реєстрація — 1835 |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Campbeltown) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | ячмінний солод: без торфу, помірно й сильно торфований |
| Спосіб перегонки | двічі, одна пара кубів |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; основні версії — 10–21 рік |
| Міцність (% об.) | від 40 % об. за законом; версії відрізняються |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Glen Scotia (Глен Скоша) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод), 🥃 Торф'яний віскі (солод без торфу, помірно й сильно торфований)
- Що містить
- 🍷 Етанол (від 40 % об. за законом)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі від 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландський віскі — традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки), 🥃 Віскі Кемпбелтауна (Campbeltown) (одна з небагатьох діючих винокурень Кемпбелтауна)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Ardmore (Ардмор), 🥃 Ardmore (Ардмор), 🥃 Clynelish (Клайнліш), 🥃 Clynelish (Клайнліш), 🥃 100 Pipers (100 Пайперс), 🥃 100 Pipers (100 Пайперс), 🥃 Springbank (Спрінгбанк), 🥃 Springbank (Спрінгбанк)
Часті запитання
Чи правда, що Glen Scotia — одна з найменших винокурень Шотландії?
Так, Whiskypedia називає її однією з найменших: одна пара кубів. Потужність у джерелах не вказана.
Коли заснували Glen Scotia?
1832 року як Scotia. Офіційну реєстрацію пов'язують з 1835 роком, який зазначають на пляшках.
Кому належить Glen Scotia?
Loch Lomond Group; саме винокурня від 1994 року належить Loch Lomond Distillers. Дати переходів у джерелах розходяться.
Чи торфований Glen Scotia?
Винокурня робить солод трьох типів: без торфу, помірно й сильно торфований. Яка версія в пляшці, дивіться на етикетці.
Які версії є в основній лінійці?
За Whiskypedia, 2012 року запустили 10, 12, 16, 18 і 21 рік.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🧑🤝🧑 Британці — Жителі Великої Британії; їхній захищений чедер із Південного Заходу дозріває щонайменше 9 місяців, а до чаю додають молоко.
- 🥃 Торф'яний віскі — Віскі з димним ароматом від солоду, висушеного над торфовим вогнем; це стиль, а не окрема правова категорія.
Схожі
🥃 Glengyle (Гленгайл) · 🥃 Teaninich (Тінінік) · 🥃 Glen Ord (Глен Орд) · 🥃 Ardmore (Ардмор) · 🥃 Knockdhu (Нокду) · 🥃 Abhainn Dearg (Авін Джарак)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glen Scotia (Scotia 1832, Stewart Galbraith & Co, one pair of stills, unpeated/medium/heavily peated malt, core range 2012, Loch Lomond)
- Whisky-distilleries.info: Glen Scotia distillery, Campbeltown (founded 1832, Loch Lomond Distillers)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)