📍 Колліо

Колліо — горбиста область на північному сході Італії, у регіоні Фріулі-Венеція-Джулія, на кордоні зі Словенією. По інший бік кордону лежить словенська Брда, і ці пагорби — по суті єдина виноградна зона. Колліо належить регіону Фріулі-Венеція-Джулія.

Ґрунти — шари мергелю й пісковику, які місцеві називають «понка». Вони дають мінеральні вина з доброю кислотністю. Клімат пом'якшують близькі Адріатика й Альпи: теплі дні та прохолодні ночі.

Колліо — передусім білі вина. Головні сорти: фріулано, ріболла джалла, мальвазія істрійська, пино гріджо, пино б'янко та совіньйон блан. Червоні роблять із мерло, каберне фран та інших. Багато господарств роблять і «помаранчеві» вина з тривалим контактом зі шкіркою.

Вина Колліо цінують за чистоту, квіткові та фруктові аромати і здатність добре витримуватися. На захід від Колліо лежать пагорби Коллі Орієнталі, а на півдні рівнина Ізонцо. Якщо на етикетці стоїть «Collio Bianco», це зазвичай купаж білих сортів, а помаранчеві вина часто вказують термін контакту зі шкіркою. Вина Колліо розливають у пляшки з назвою DOC «Collio» або «Collio Goriziano»; найкращі білі варто пити через два-три роки після врожаю, щоб розкрилися аромат і структура.