🥃 Powers (Пауерс)
Марка ірландського віскі, що веде історію від винокурні John's Lane у Дубліні, відкритої Джеймсом Пауером 1791 року; марка Irish Distillers (Pernod Ricard).
Powers (Пауерс) — марка ірландського віскі, історія якої сягає 1791 року, коли Джеймс Пауер відкрив винокурню John's Lane поряд з вулицею Томас-стрит у Дубліні. Нині марка належить Irish Distillers, частині Pernod Ricard. За словами виробника, Powers відомий потрійно перегнаним single pot still і тим, що відрізає більше «голови й хвоста» дистиляту, ніж інші ірландські віскі.
Історія. За словами виробника, Джеймс Пауер був трактирником і побічно гнав віскі, доки його популярність не призвела до винокурні John's Lane 1791 року. У 1893 році марка була на Всесвітній виставці в Чикаго, а винокурня перенесла розлив усередину раніше за інші.
Як роблять. За словами виробника, single pot still роблять із затиру солодового й несолодового ячменю, потрійно перегнаного в мідних pot still. Powers витримують переважно в бочках з американського дуба другого й третього заповнення й купажують із зерновим віскі.
Асортимент. У лінійці виробника — Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow і John's Lane, витриманий 12 років. Міцність і вік залежать від версії й ринку, тож звіряйте етикетку.
Чому це важливо для вас. Версії Powers відрізняються стилем, тому читайте повну назву на етикетці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1791, Джеймс Пауер, John's Lane, Дублін |
|---|---|
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787, додаток I, категорія 2 — віскі |
| Категорія ЄС | 2 — віскі |
| Сировина | солодовий й несолодовий ячмінь (single pot still); зернове віскі у купажі |
| Спосіб перегонки | single pot still — потрійна перегонка в мідних pot still |
| Тип бочки | переважно бочки з американського дуба другого й третього заповнення |
Що входить
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Powers (Пауерс) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 Pernod Ricard (Перно Рікар) (ірландський віскі)
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🍷 Херес, 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel)
- З чого роблять
- 🥃 Ірландський віскі single pot still (pot still із солодового й несолодового ячменю; Three Swallow — single pot still), 🥃 Ірландський зерновий віскі (зерновий віскі в купажі Gold Label), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (солодовий і несолодовий ячмінь)
- Що містить
- 🍷 Етанол
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі від 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Ірландський віскі (Irish Whiskey) (ГЗ острова Ірландія), 🥃 Ірландський купажований віскі (Gold Label — купаж із помітним pot still)
- Пов’язано з
- 🌍 Західна Європа (Дублін (Джонс-лейн))
- Схоже й відмінності
- 🥃 Jameson (Джеймсон), 🥃 Redbreast (Редбрест) (теж single pot still з Мідлтона), 🥃 Bushmills (Бушмілз) (теж історичний ірландський віскі, але з Північної Ірландії)
Часті запитання
Де почався Powers?
На винокурні John's Lane поряд з вулицею Томас-стрит у Дубліні, яку Джеймс Пауер відкрив 1791 року, за словами виробника.
Кому належить Powers?
Irish Distillers, яка входить до Pernod Ricard з 1988 року.
Що таке Powers Three Swallow?
За словами виробника, single pot still із затиру солодового й несолодового ячменю, потрійно перегнаний у традиційних мідних pot still.
Чим особливе виробництво Powers?
За словами виробника, відрізають більше «голови й хвоста» другого й третього заварів, ніж зазвичай, а витримують переважно в бочках з американського дуба другого й третього заповнення.
Які бувають версії Powers?
Виробник називає Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow і John's Lane, витриманий 12 років.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🍷 Херес — Захищене вино з району Херес-де-ла-Фронтера в Андалусії, витримане в дубових бочках за системою солера; міцність від 14 до 22 %.
- 🌍 Західна Європа — Франція, Нідерланди, Британія, Ірландія, Бельгія й Люксембург: м'який вологий клімат, пасовища й сотні сирів — рокфор, камамбер, гауда, чедер.
Схожі
🥃 Midleton Very Rare (Мідлтон Вері Рер) · 🥃 Paddy (Педді) · 🥃 Tullamore Dew (Таллмор Дю) · 🥃 Cooley (Кулі) · 🥃 Redbreast (Редбрест) · 🥃 Jameson (Джеймсон)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Powers official site: Our Story (James Power, John's Lane distillery 1791 just off Thomas Street, Dublin; Chicago World's Fair 1893; in-house bottling)
- Powers official site: Our Process (triple-distilled single pot still from malted and unmalted barley in copper pot stills; mainly 2nd and 3rd fill American oak; blended with grain whiskey)
- Powers official site: Our Whiskey (Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow, John's Lane 12 years)
- Irish Distillers: About Pernod Ricard (joined Pernod Ricard in 1988)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)