Recheis Vollkorn (Рехайс Фолькорн)
Веганська цільнозернова паста Recheis зі 100 % цільнозернової семоли з австрійської твердої пшениці: 7 форм — від спагеті до міні-пенне.
Recheis Vollkorn (Рехайс Фолькорн) — лінійка цільнозернової пасти Recheis із Халль-ін-Тіроль. За офіційним сайтом, її роблять із 100 % цільнозернової семоли з твердої пшениці австрійських господарств і гірської води з Карвенделя, без яєць; паста має веганський сертифікат. Цільнозернова означає, що зовнішні шари й зародок зерна перемелюють разом із ним; за словами Recheis, світлий колір дає особливий спосіб помелу.
У лінійці сім форм — від спагеті до міні-пенне, зокрема Dralli (спіралі, варити 6 хвилин). На 100 г Dralli — 4,7 г клітковини й 15 г білка, за даними на сайті.
Виробник каже, що зовні й на смак ця паста майже як звичайна, тож її зручно додавати в повсякденні страви, салати й запіканки.
Факти
| Сировина | 100 % цільнозернова семола з твердої пшениці (Австрія) |
|---|---|
| Призначення | Веганська цільнозернова паста на щодень |
Що входить
- Recheis Vollkorn Bandnudeln (Рехайс Фолькорн Банднудельн)
- Recheis Vollkorn Dralli (Рехайс Фолькорн Драллі)
- Recheis Vollkorn Fadennudeln (Рехайс Фолькорн Фаденнудельн)
- Recheis Vollkorn Fleckerl (Рехайс Фолькорн Флекерль)
- Recheis Vollkorn Hörnchen (Рехайс Фолькорн Гернхен)
- Recheis Vollkorn Mini Penne (Рехайс Фолькорн Міні Пенне)
- Recheis Vollkorn Spaghetti (Рехайс Фолькорн Спагеті)
Як пов’язано з темою «Паста»
Recheis Vollkorn (Рехайс Фолькорн) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Цільнозернове борошно, 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Recheis (Рехайс), Суха паста з твердої пшениці, Паста з іншого борошна та без глютену
- Схоже й відмінності
- Фузилі (fusilli), Спагеті (spaghetti), Пенне (penne)
Часті запитання
З чого зроблена Recheis Vollkorn?
Зі 100 % цільнозернової семоли з австрійської твердої пшениці й води; яєць немає, паста веганська.
Скільки варити Recheis Vollkorn Dralli?
Близько 6 хвилин.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Recheis Original Tyroler Teigwaren (Рехайс Ориґіналь Тіролер Тайгварен) · Recheis Glutenfrei (Рехайс Глютенфрай) · Recheis Lower Carb (Рехайс Лоуер Карб) · Recheis Dinkel (Рехайс Дінкель) · Recheis Familie (Рехайс Фаміліє) · Recheis Goldmarke (Рехайс Гольдмарке)