🥃 Tomatin 12 Year Old (Томатін 12 років)
Дванадцятирічний односолодовий віскі Tomatin (Triple Cask): бочки з-під бурбону, хересу й повторного наповнення; 43 % об.
Tomatin 12 Year Old (Томатін 12 років) — наймолодший віковий односолодовий віскі в основній лінійці Tomatin (Томатін). Наймолодшому віскі в пляшці щонайменше 12 років, міцність — 43 % об. Виробник нині називає його Triple Cask: віскі зріє в трьох типах бочок, тому він повніший, ніж Tomatin Legacy.
Як роблять. За сайтом Tomatin, віскі витримують у бочках з-під бурбону, з-під іспанського хересу та в повторно наповнених бочках. Огляд The Dramble 2017 року описував попередній варіант: витримка в бурбонних бочках і 6–9 місяців завершення в хересних. Отже, склад бочок з роками змінювався. Виробник згадує ноти вересу, крем-карамелі, яблука, груші й манго та маслянистий фініш.
Чому це важливо для вас. Це середина лінійки: старший і повніший за Legacy, але легший за Tomatin 18 Year Old із завершенням в олоросо. Якщо шукаєте м'який гайлендський віскі без торфу, порівнюйте саме ці три вирази за бочками. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 43 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 12 років (вік наймолодшого віскі) |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону, з-під іспанського хересу та повторного наповнення |
| Сировина | ячмінний солод, вода |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky, Highland |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Tomatin 12 Year Old (Томатін 12 років) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Херес (бочки з-під іспанського хересу), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Tomatin (Томатін), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (винокурня Томатін, Гайленд)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Tomatin Legacy (Томатін Легасі), 🥃 Tomatin Legacy (Томатін Легасі), 🥃 Tomatin 14 Year Old (Томатін 14 років), 🥃 Tomatin 14 Year Old (Томатін 14 років)
Часті запитання
Чи правда, що всьому віскі в Tomatin 12 Year Old рівно 12 років?
Ні. Число на етикетці — вік наймолодшого віскі в пляшці; старші частини можуть бути в суміші.
У яких бочках витримують Tomatin 12 Year Old?
За виробником — у бочках з-під бурбону, з-під іспанського хересу та в повторно наповнених бочках.
Яка міцність Tomatin 12 Year Old?
43 % об. за сайтом виробника й The Dramble.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Tomatin 14 Year Old (Томатін 14 років) — Чотирнадцятирічний односолодовий віскі Tomatin із завершенням у бочках з-під портвейну тоні; 46 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
Схожі
🥃 Tomatin 18 Year Old (Томатін 18 років) · 🥃 Tomatin Cask Strength (Томатін Каск Стренгт) · 🥃 Tomatin Legacy (Томатін Легасі) · 🥃 Tomatin 14 Year Old (Томатін 14 років) · 🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 років) · 🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Tomatin Distillery: 12 Year Old Triple Cask (core range; ex-Bourbon, ex-Spanish Sherry and refill casks; 43 %)
- The Dramble: Tomatin 12 year old review (27.11.2017; ex-Bourbon, 6–9 months in Spanish sherry casks; 43 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Гайленду (Highland)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Tomatin (Томатін)
- Міцні напоїВіскіTomatin (Томатін)