🥃 Tomatin 18 Year Old (Томатін 18 років)
Вісімнадцятирічний односолодовий віскі Tomatin, найстарший в основній лінійці: завершення в бочках з-під олоросо першого наповнення; 46 % об.
Tomatin 18 Year Old (Томатін 18 років) — найстарший вираз основної лінійки Tomatin (Томатін). Наймолодшому віскі в пляшці щонайменше 18 років, міцність — 46 % об. Виробник називає його шовковистим і сухим: курага, нуга й горіхи, далі тропічні фрукти та довгий повний фініш.
Як роблять. За сайтом Tomatin, віскі витримують у традиційних дубових бочках, а завершальну витримку проводять у великих бочках з-під хересу олоросо першого наповнення. The Dramble 2017 року уточнює, що основна витримка відбувається в бочках з-під бурбону, а фініш — в олоросо. Тривалість фінішу виробник не вказує.
Чому це важливо для вас. Олоросо — сухий херес, тому 18 Year Old не такий солодкий, як Tomatin 14 Year Old з бочок портвейну, і глибший за Tomatin 12 Year Old. Пам'ятайте, що вік на етикетці стосується наймолодшого віскі в пляшці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 18 років (вік наймолодшого віскі) |
| Тип бочки | дубові бочки (за The Dramble — з-під бурбону); завершення в бочках з-під олоросо першого наповнення |
| Сировина | ячмінний солод, вода |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky, Highland |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Tomatin 18 Year Old (Томатін 18 років) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Олоросо (завершальна витримка в бочках з-під олоросо першого наповнення), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (основна витримка — бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Tomatin (Томатін), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (винокурня Томатін, Гайленд)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Tomatin 14 Year Old (Томатін 14 років), 🥃 Tomatin 14 Year Old (Томатін 14 років), 🥃 Tomatin Cask Strength (Томатін Каск Стренгт), 🥃 Tomatin Cask Strength (Томатін Каск Стренгт)
Часті запитання
Чи правда, що Tomatin 18 Year Old солодкий через херес?
Не зовсім. Олоросо — сухий херес; виробник описує цей віскі саме як сухий і шовковистий.
Де витримують Tomatin 18 Year Old?
У дубових бочках, а наостанок — у бочках з-під хересу олоросо першого наповнення.
Яка міцність Tomatin 18 Year Old?
46 % об. за сайтом виробника й The Dramble.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Tomatin 14 Year Old (Томатін 14 років) — Чотирнадцятирічний односолодовий віскі Tomatin із завершенням у бочках з-під портвейну тоні; 46 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
Схожі
🥃 Tomatin 12 Year Old (Томатін 12 років) · 🥃 Tomatin Cask Strength (Томатін Каск Стренгт) · 🥃 Tomatin Legacy (Томатін Легасі) · 🥃 Tomatin 14 Year Old (Томатін 14 років) · 🥃 Edradour 10 Year Old (Едрадур Тен Ір Олд) · 🥃 Edradour Ballechin 10 Year Old (Едрадур Баллехін Тен Ір Олд)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Tomatin Distillery: 18 Year Old Oloroso Sherry (core range; traditional oak casks, final maturation in first-fill Oloroso Sherry butts; 46 %)
- The Dramble: Tomatin 18 year old review (30.11.2017; ex-Bourbon, finished in first-fill oloroso sherry casks; 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Гайленду (Highland)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Tomatin (Томатін)
- Міцні напоїВіскіTomatin (Томатін)