🥃 Tomatin 12 Year Old
Single malt Tomatin de 12 anos (Triple Cask): barris de bourbon, de xerez e de reenchimento; 43% vol.
Tomatin 12 Year Old é o single malt com idade declarada mais jovem da linha principal da Tomatin. O uísque mais jovem da garrafa tem pelo menos 12 anos e é engarrafado a 43% vol. O produtor agora o chama de Triple Cask: o uísque amadurece em três tipos de barril, o que o torna mais encorpado que o Tomatin Legacy.
Como é feito. Segundo o site da Tomatin, o uísque amadurece em barris que antes continham bourbon, em barris que antes continham xerez espanhol e em barris de reenchimento. A crítica de The Dramble de 2017 descrevia uma versão anterior: maturação em barris de bourbon e 6 a 9 meses de acabamento em barris de xerez. Assim, a composição dos barris mudou ao longo dos anos. O produtor menciona notas de urze, creme brûlée, maçã, pera e manga, e um final oleoso.
Por que isso importa para você. É o meio da linha: mais maduro e encorpado que o Legacy, mas mais leve que o Tomatin 18 Year Old, que recebe acabamento em barris de oloroso. Se você procura um uísque das Highlands suave e sem turfa, compare essas três expressões pelos barris. A OMS lembra que não existe dose segura de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 43% vol. |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | 12 anos (idade do uísque mais jovem) |
| Tipo de barril | barris de bourbon, de xerez espanhol e de reenchimento |
| Matéria-prima | cevada maltada, água |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky, Highland |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Tomatin 12 Year Old → afeta → 🍷 Álcool e saúde ← afeta ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Xerez, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Tomatin, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque das Highlands (Highland)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Tomatin Legacy, 🥃 Tomatin Legacy, 🥃 Tomatin 14 Year Old, 🥃 Tomatin 14 Year Old
Perguntas frequentes
É verdade que cada gota do Tomatin 12 Year Old tem exatamente 12 anos?
Não. O número no rótulo é a idade do uísque mais jovem da garrafa; componentes mais antigos podem estar no blend.
Em que barris amadurece o Tomatin 12 Year Old?
Segundo o produtor: em barris que antes continham bourbon, em barris que antes continham xerez espanhol e em barris de reenchimento.
Qual é a graduação do Tomatin 12 Year Old?
43% vol. segundo o site do produtor e The Dramble.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🥃 Tomatin 14 Year Old — Single malt Tomatin de 14 anos com acabamento em barris de Tawny Port; 46% vol.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barril americano de carvalho branco de 180–200 litros que antes guardou bourbon: o bourbon só amadurece em barris novos carbonizados, por isso os usados vão para scotch, whiskey irlandês e rum.
Semelhantes
🥃 Tomatin 18 Year Old · 🥃 Tomatin Cask Strength · 🥃 Tomatin Legacy · 🥃 Tomatin 14 Year Old · 🥃 Balblair 15 Year Old · 🥃 Balblair 18 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Tomatin Distillery: 12 Year Old Triple Cask (core range; ex-Bourbon, ex-Spanish Sherry and refill casks; 43 %)
- The Dramble: Tomatin 12 year old review (27.11.2017; ex-Bourbon, 6–9 months in Spanish sherry casks; 43 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque das Highlands (Highland)
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Tomatin
- Bebidas espirituosasUísqueTomatin