Agnesi Le Pastine (Аньєзі Ле Пастіне)
Лінійка дрібної сухої пасти для супів Agnesi із семоли італійської твердої пшениці: стелліне, анелліні, діталі та ще шість форматів.
Agnesi Le Pastine (Аньєзі Ле Пастіне) — лінійка дрібної сухої пасти бренду Agnesi, яку варять у супах і бульйонах. Склад, за офіційним сайтом, — семола з твердої пшениці; пшеницю вирощують і мелють в Італії. Як і решту пасти Agnesi, її формують через бронзову фільєру.
У лінійці дев'ять нумерованих форматів: стелліне N° 73 — зірочки, анелліні N° 28 — кілечка, діталі рігаті N° 36 і діталі лішші N° 32 — короткі трубочки, рифлені й гладенькі, авемарія N° 31, фарфалліне N° 57 — маленькі метелики, конкільетте N° 40 — маленькі мушлі, філі д'оро N° 90 — тонкі нитки, і ньоккетті сарді N° 51 — дрібні рифлені черепашки сардинського типу. Стелліне варяться 5 хвилин.
Дрібна паста традиційно йде в овочеві супи, мінестроне й курячий бульйон, а також у страви для дітей. Лінійка належить до категорії «Суха паста з твердої пшениці» і продається пачками по 500 г.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці (пшениця з Італії) |
|---|---|
| Призначення | Дрібна паста для супів, бульйонів і дитячих страв |
Що входить
- Agnesi Anellini n.28 (Аньєзі Анелліні № 28)
- Agnesi Avemaria n.31 (Аньєзі Авемарія № 31)
- Agnesi Conchigliette n.40 (Аньєзі Конкільєтте № 40)
- Agnesi Ditali Rigati n.36 (Аньєзі Діталі Рігаті № 36)
- Agnesi Ditali lisci n.32 (Аньєзі Діталі ліші № 32)
- Agnesi Farfalline n.57 (Аньєзі Фарфалліне № 57)
- Agnesi Fili d'oro n.90 (Аньєзі Філі д'оро № 90)
- Agnesi Gnocchetti sardi n.51 (Аньєзі Ньоккетті сарді № 51)
- Agnesi Stelline n.73 (Аньєзі Стелліне № 73)
Як пов’язано з темою «Паста»
Agnesi Le Pastine (Аньєзі Ле Пастіне) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Agnesi (Аньєзі), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Стелліне (stelline), Діталіні (ditalini), Конкільє (conchiglie), Фарфалле (farfalle)
Часті запитання
Які формати є в Agnesi Le Pastine?
Дев'ять: стелліне, анелліні, діталі рігаті, діталі лішші, авемарія, фарфалліне, конкільетте, філі д'оро і ньоккетті сарді.
Скільки варити стелліне Agnesi?
5 хвилин, за даними офіційного сайту.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Стелліне (stelline) — Дрібна паста у формі зірочок з родини pastina, яку варять у бульйоні та супах; суху роблять з семоли твердої пшениці.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Діталіні (ditalini) — Крохітні трубочки сухої пасти («наперстки») із семоли твердої пшениці, гладкі або рифлені, переважно для супів.
- Фарфалле (farfalle) — Коротка суха паста у формі метелика чи бантика з семоли твердої пшениці та води; батьківщина — Ломбардія та Емілія-Романья.
Схожі
Agnesi Le Rigatissime (Аньєзі Ле Рігатіссіме) · Agnesi Pasta Lunga (Аньєзі Паста Лунга) · Agnesi Pasta Corta (Аньєзі Паста Корта) · Agnesi Pasta all'Uovo (Аньєзі Паста алл'Уово) · Pastai Gragnanesi Pasta Laminata (Пастаї Граньянезі Паста Ламіната) · Granoro Cuore Mio (Граноро Куоре Міо)