Barilla Al Bronzo
Linia suchego makaronu Barilla wytłaczanego przez brąz, z pszenicy durum w 100% uprawianej we Włoszech.
Barilla Al Bronzo to linia suchego makaronu z pszenicy durum, który Barilla wytłacza przez matryce z brązu. Według oficjalnej strony składa się z semoliny z pszenicy durum i wody, a mieszanka zbóż pochodzi w 100% z pszenicy durum uprawianej we Włoszech.
Główna różnica tkwi w formowaniu. Surowa matryca z brązu, którą Barilla nazywa „bronzo grezzo”, pozostawia szorstką, porowatą powierzchnię, na której sos lepiej się trzyma. Firma wymienia też bursztynowożółty kolor i zwartą strukturę zachowywaną podczas gotowania.
Linia obejmuje 11 formatów: spaghetti, spaghettoni, kwadratowe spaghetti (spaghetti quadrati), linguine, fusilli i większe fusilloni, penne rigate i mezze penne, mezzi rigatoni (krótsze rigatoni), riccioli i tortiglioni. Spaghetti Al Bronzo są grubsze od klasycznych i gotuje się je 11 minut; 100 g suchego makaronu zawiera 14 g białka.
Linia jest przeznaczona do dań, w których sos ma ściśle oblepiać makaron: sosów pomidorowych, z owocami morza i warzywnych ragù.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum (100% włoska pszenica), woda |
|---|---|
| Przeznaczenie | Makaron z matrycy z brązu do gęstych sosów |
Co obejmuje
- Barilla Fusilli Al Bronzo
- Barilla Fusilloni Al Bronzo
- Barilla Linguine Al Bronzo
- Barilla Mezze Penne Rigate Al Bronzo
- Barilla Mezzi Rigatoni Al Bronzo
- Barilla Penne Rigate Al Bronzo
- Barilla Riccioli Al Bronzo
- Barilla Spaghetti Al Bronzo
- Barilla Spaghetti Quadrati Al Bronzo
- Barilla Spaghettoni Al Bronzo
- Barilla Tortiglioni Al Bronzo
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Barilla Al Bronzo → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Poprzedni krok
- Matryca z brązu
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- 🏭 Barilla, Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Spaghetti, Linguine, Fusilli, Penne, Rigatoni, Tortiglioni
Najczęstsze pytania
Czym Barilla Al Bronzo różni się od I Classici?
Jest wytłaczana przez brąz, więc ma szorstszą powierzchnię i lepiej trzyma sos; pszenica pochodzi w 100% z Włoch.
Ile gotować spaghetti Barilla Al Bronzo?
11 minut, według oficjalnej strony.
Podobne
Barilla Protein+ · Barilla Piccolini · Barilla Integrale · Barilla Senza Glutine · Barilla I Classici · Barilla Specialità