Barilla Al Bronzo
Gama de pasta seca Barilla trefilada en bronce, de trigo duro 100 % cultivado en Italia.
Barilla Al Bronzo es una gama de pasta seca de trigo duro que Barilla extruye a través de moldes de bronce. Según la web oficial, se elabora con sémola de trigo duro y agua, y la mezcla de trigos procede al 100 % de trigo duro cultivado en Italia.
La diferencia principal está en el moldeado. El molde de bronce en bruto, que Barilla llama «bronzo grezzo», deja una superficie rugosa y porosa en la que la salsa se adhiere mejor. La empresa destaca también un color amarillo ámbar y una textura firme que se mantiene durante la cocción.
La gama tiene 11 formatos: espaguetis, spaghettoni, espaguetis cuadrados (spaghetti quadrati), linguine, fusilli y los fusilloni, más grandes, penne rigate y mezze penne, mezzi rigatoni (rigatoni más cortos), riccioli y tortiglioni. Los espaguetis Al Bronzo son más gruesos que los clásicos y se cuecen en 11 minutos; 100 g de pasta seca aportan 14 g de proteína.
La gama está pensada para platos en los que la salsa debe envolver bien la pasta: salsas de tomate, de marisco y guisos de verduras.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro (trigo 100 % italiano), agua |
|---|---|
| Uso | Pasta trefilada en bronce para salsas que se adhieren |
Qué incluye
- Barilla Fusilli Al Bronzo
- Barilla Fusilloni Al Bronzo
- Barilla Linguine Al Bronzo
- Barilla Mezze Penne Rigate Al Bronzo
- Barilla Mezzi Rigatoni Al Bronzo
- Barilla Penne Rigate Al Bronzo
- Barilla Riccioli Al Bronzo
- Barilla Spaghetti Al Bronzo
- Barilla Spaghetti Quadrati Al Bronzo
- Barilla Spaghettoni Al Bronzo
- Barilla Tortiglioni Al Bronzo
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Barilla Al Bronzo → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Paso anterior
- Matriz de bronce
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- 🏭 Barilla, Pasta seca de trigo duro
- Similares y diferentes
- Espaguetis, Linguine, Fusilli, Penne, Rigatoni, Tortiglioni
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia Barilla Al Bronzo de I Classici?
Se trefila en bronce, por lo que es más rugosa y retiene mejor la salsa; el trigo es 100 % cultivado en Italia.
¿Cuánto se cuecen los espaguetis Barilla Al Bronzo?
11 minutos, según la web oficial.
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