📍 Etna

Der Ätna ist ein aktiver Vulkan im Osten Siziliens und der höchste aktive Vulkan Europas. Weinberge umgeben den Berg im Osten, Norden und Süden und steigen von 450 bis 1.100 Meter und höher hinauf. Es ist eines der gebirgigsten Weinbaugebiete Italiens: Die Tage sind warm, die Nächte kalt, und der Boden besteht aus schwarzem vulkanischem Sand und Asche aus Lavaschichten verschiedener Jahrhunderte.

Die DOC Etna wurde 1968 geschaffen und war die erste auf Sizilien. Rotweine (Etna Rosso) entstehen aus Nerello Mascalese, oft mit Nerello Cappuccio. Sie sind hell in der Farbe, hoch in der Säure, mit Düften nach roten Beeren und Rauch, weshalb man sie mit dem Burgund und dem Barolo vergleicht. Weißweine (Etna Bianco) basieren auf Carricante und ergeben einen frischen Wein mit Mineralität und Zitrus. Auch Rosé- und Schaumweine werden erzeugt.

Die Reben sind alt, oft einzeln stehende Buschreben auf schmalen Terrassen. Die Weingüter teilen das Land in „Contrade“, Parzellen, die durch Lavaströme verschiedener Ausbrüche abgegrenzt sind.

Zum Vergleich mit den Nachbarn: Westlich des Ätnas liegt der Rest Siziliens, wärmer und mit mehr Weinen aus Catarratto und Nero d'Avola, und jenseits der Meerenge auf dem Festland Kalabrien.