Divella Pasta all'Uovo
Divella-Linie von Eierpasta aus Hartweizengrieß und frischen Eiern: Tagliatelle, Pappardelle, Fettuccine, Tagliolini und Lasagne.
Divella Pasta all'Uovo ist die Linie von Divella für getrocknete Eierpasta. Laut der offiziellen Website wird sie nur aus Grieß, der aus Hartweizen gemahlen wird, und frischen Eiern hergestellt. Den Eianteil im Teig nennt das Unternehmen nicht.
Divella beschreibt diese Pasta als rauer als gewöhnliche Pasta: Beim Pressen durch die Matrizen nimmt der Teig verschiedene Formen an, und seine feste Struktur passt gut zu kräftigen Soßen und traditionellen Gerichten.
Die Linie umfasst acht Produkte, meist Bänder in Nestern: Tagliatelle Nr. 95 und Nr. 111, Pappardelle Nr. 101 und Nr. 113, Fettuccine Nr. 112, Tagliolini Nr. 96, Paglia e fieno – eine Mischung aus gelben und grünen Tagliatelle, Nr. 107-b – sowie Lasagneplatten Nr. 108. Tagliatelle Nr. 95 kochen 6 Minuten.
Diese Pasta passt zu Sahnesoßen, Fleischragù, Pilzen oder Wild sowie zu überbackener Lasagne. Sie enthält Gluten und Ei und ist daher bei Zöliakie oder Eiallergie nicht geeignet. In der Linie Pasta di semola gibt es Tagliatelle und Fettuccine ohne Ei.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, frische Eier |
|---|---|
| Verwendung | Eierpasta für kräftige Soßen und Lasagne |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Divella Pasta all'Uovo → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Divella, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Tagliatelle, Pappardelle, Fettuccine, Tagliolini, Lasagneplatten
Häufige Fragen
Woraus besteht die Eierpasta von Divella?
Aus Hartweizengrieß und frischen Eiern; den Eianteil gibt das Unternehmen nicht an.
Wie lange kochen die Eier-Tagliatelle von Divella?
Tagliatelle Nr. 95 kochen laut offizieller Website 6 Minuten.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Hartweizengrieß — Grob gemahlener, gelblicher Grieß aus Hartweizen: der wichtigste Rohstoff für Trockenpasta.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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