Divella Pasta all'Uovo
Gama de Divella de pasta al huevo de sémola de trigo duro y huevos frescos: tallarines, pappardelle, fettuccine, tagliolini y lasaña.
Divella Pasta all'Uovo es la gama de Divella de pasta seca al huevo. Según la web oficial, se elabora solo con sémola obtenida de la molienda del trigo duro y huevos frescos. La empresa no indica la proporción de huevo en la masa.
Divella explica que esta pasta es más rugosa que la normal: al pasar por los moldes, la masa adopta formas variadas, y su textura firme la hace adecuada para salsas contundentes y platos tradicionales.
La gama tiene ocho productos, sobre todo cintas en nidos: tallarines n.º 95 y n.º 111, pappardelle n.º 101 y n.º 113, fettuccine n.º 112, tagliolini n.º 96, paglia e fieno — mezcla de tallarines amarillos y verdes, n.º 107-b — y láminas de lasaña n.º 108. Los tallarines n.º 95 se cuecen en 6 minutos.
Esta pasta va bien con salsas de nata, ragú de carne, setas o caza, y con lasaña al horno. Contiene gluten y huevo, por lo que no es apta para celíacos ni personas con alergia al huevo. La gama Pasta di semola ofrece tallarines y fettuccine sin huevo.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevos frescos |
|---|---|
| Uso | Pasta al huevo para salsas contundentes y lasaña |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Divella Pasta all'Uovo → tipo de → Pasta al huevo → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Divella, Pasta al huevo
- Similares y diferentes
- Tagliatelle, Pappardelle, Fettuccine, Tagliolini, Láminas de lasaña
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la pasta al huevo Divella?
De sémola de trigo duro y huevos frescos; la empresa no indica el porcentaje de huevo.
¿Cuánto se cuecen los tallarines al huevo Divella?
Los tallarines n.º 95 se cuecen en 6 minutos, según la web oficial.
Qué leer después
- Sémola de trigo duro — Molienda gruesa y amarillenta de trigo duro: la materia prima principal de la pasta seca.
- Tagliatelle — Cintas largas y planas de pasta de Emilia-Romaña; la tagliatella boloñesa depositada en 1972 mide 8 mm de ancho cocida.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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