🥃 Don Julio Reposado
Tequila aus 100 % blauer Agave von Don Julio, mindestens 8 Monate in amerikanischer Weißeiche gereift, in der zuvor Bourbon lagerte; seit 1989.
Don Julio Reposado ist ein gereifter Tequila aus 100 % blauer Agave, den die Marke als ihren ersten Tequila Reserva bezeichnet. Laut Difford's Guide wurde er 1989 eingeführt. Die offizielle Website nennt 40 % vol., Difford's Guide 38 % vol.; die Stärke hängt also vom Markt ab.
Herstellung. Nach der Destillation reift der Tequila mindestens acht Monate in amerikanischer Weißeiche, in der zuvor Bourbon lagerte. Difford's Guide präzisiert, dass die Fässer „nachgefüllt“ (recharged) werden, also ihre Eichenoberfläche erneuert wurde. Laut derselben Beschreibung finden sich Vanille, Nüsse und Keks im Geschmack, der Abgang ist pfeffrig.
Warum das für Sie wichtig ist. Reposado steht in der Mitte der Don-Julio-Linie: milder als Blanco, aber kürzer gereift als Añejo. Das Wort reposado heißt „ausgeruht“, prüfen Sie also auf dem Etikett, wie viele Monate es tatsächlich waren. Zum Vergleich können Sie Blanco und Añejo daneben probieren, dann merken Sie, wie das Fass Geschmack, Farbe und Milde verändert. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Rechtsgrundlage | Denominación de Origen Tequila (Consejo Regulador del Tequila) |
|---|---|
| Rohstoff | blaue Weber-Agave, 100 % de agave |
| Fasstyp | amerikanische Weißeiche, ehemalige Bourbonfässer |
| Mindestreifung | mindestens 8 Monate |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % vol. (offizielle Website); 38 % vol. (Difford's Guide, marktabhängig) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Don Julio Reposado → verpackt in → 🍷 Eichenfass ← verpackt in ← 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🐝 Amerikanische Weißeiche, 🥃 Ex-Bourbon-Fass
- Hergestellt aus
- 🥃 Blaue Agave
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Don Julio, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100 % Agave (100 % de agave)
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Don Julio Añejo, 🥃 Don Julio Añejo, 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Olmeca Altos Reposado, 🥃 Herradura Reposado
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Don Julio Reposado nur acht Monate reift?
Die offizielle Website schreibt „mindestens acht Monate“, das ist also eine Untergrenze; Difford's Guide nennt acht Monate. Die Fässer sind aus amerikanischer Weißeiche, in der zuvor Bourbon lagerte.
Wann kam Don Julio Reposado auf den Markt?
1989, laut Difford's Guide. Die offizielle Website nennt ihn den ersten Tequila Reserva der Marke.
Wie stark ist Don Julio Reposado?
Die offizielle Website nennt 40 % vol., Difford's Guide 38 % vol. Schauen Sie auf das Etikett Ihrer Flasche.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🧪 Wasser — ~87 % der Milch.
- 🐝 Amerikanische Weißeiche — Eine nordamerikanische Eiche, die dem Wein kräftige Noten von Vanille und Kokos verleiht.
Ähnliches
🥃 Don Julio Añejo · 🥃 Don Julio Blanco · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Casamigos Añejo · 🥃 Casamigos Cristalino · 🥃 Casamigos Reposado
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Don Julio: Reposado tequila (official page: aged at least 8 months in ex-bourbon American white oak, 100 % blue Weber agave, 40 % ABV)
- Difford's Guide: Don Julio Reposado Tequila (launched 1989, 8 months in recharged ex-bourbon American white oak casks, 38 % ABV in the listing)
- Consejo Regulador del Tequila (CRT): Denomination of Origin Tequila
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)