🥃 Don Julio Añejo
Tequila aus 100 % blauer Agave von Don Julio, 18 Monate bis zwei Jahre in amerikanischer Weißeiche gereift, in der zuvor Bourbon lagerte.
Don Julio Añejo ist der am längsten gereifte der drei Grundtypen von Don Julio und besteht aus 100 % blauer Agave. Die offizielle Website spricht von mehr als 18 Monaten Reifung und 40 % vol., Difford's Guide von 18 Monaten bis zwei Jahren und 38 % vol. Die Zahlen hängen also vom Markt ab.
Herstellung. Der Tequila reift in amerikanischer Weißeiche, in der zuvor Bourbon lagerte; Difford's Guide nennt die Fässer „nachgefüllt“. Laut derselben Beschreibung ist die Farbe hellgolden, der Geschmack weich, mit Noten von Limette, Marzipan, Tee und Toffee und einem langen Abgang mit Vanille.
Warum das für Sie wichtig ist. Der Añejo eignet sich, um die Tiefe der Fassreifung zu vergleichen: Er ist länger gereift als Reposado und deutlich länger als Blanco, der nie ein Fass gesehen hat. Es handelt sich nicht um eine eigene Marke, sondern um eine Linie von Don Julio; suchen Sie auf dem Etikett nach dem Wort Añejo. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Rechtsgrundlage | Denominación de Origen Tequila (Consejo Regulador del Tequila) |
|---|---|
| Rohstoff | blaue Weber-Agave, 100 % de agave |
| Fasstyp | amerikanische Weißeiche, ehemalige Bourbonfässer |
| Mindestreifung | mehr als 18 Monate (offizielle Website); 18 Monate bis 2 Jahre (Difford's Guide) |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % vol. (offizielle Website); 38 % vol. (Difford's Guide, marktabhängig) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Don Julio Añejo → verpackt in → 🍷 Eichenfass ← verpackt in ← 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🐝 Amerikanische Weißeiche, 🥃 Ex-Bourbon-Fass
- Hergestellt aus
- 🥃 Blaue Agave
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Don Julio, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100 % Agave (100 % de agave)
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Herradura Añejo, 🥃 1800 Añejo, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Don Julio Añejo zwei Jahre reift?
Nicht immer. Die offizielle Website schreibt „mehr als 18 Monate“, Difford's Guide nennt 18 Monate bis zwei Jahre und gibt das Alter mit 1 Jahr und 6 Monaten an.
In welchen Fässern reift Don Julio Añejo?
In amerikanischer Weißeiche, in der zuvor Bourbon lagerte. Difford's Guide nennt solche Fässer nachgefüllt.
Wie stark ist Don Julio Añejo?
Die offizielle Website nennt 40 % vol., Difford's Guide 38 % vol. Das hängt vom Markt ab, schauen Sie also auf das Etikett.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🧪 Wasser — ~87 % der Milch.
- 🐝 Amerikanische Weißeiche — Eine nordamerikanische Eiche, die dem Wein kräftige Noten von Vanille und Kokos verleiht.
Ähnliches
🥃 Don Julio Reposado · 🥃 Don Julio Blanco · 🥃 Patrón Añejo · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Casamigos Añejo · 🥃 Casamigos Cristalino
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Don Julio: Añejo tequila (official page: 100 % blue Weber agave, matured more than 18 months in ex-bourbon American white oak, 40 % ABV)
- Difford's Guide: Don Julio Anejo Tequila (stated age 1 year 6 months; 18 months to 2 years in recharged American white oak casks; 38 % ABV in the listing)
- Consejo Regulador del Tequila (CRT): Denomination of Origin Tequila
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)