🥃 Glayva

Glayva ist ein schottischer Likör auf Whiskybasis, der 1947 in Leith, dem Hafenviertel von Edinburgh, entstand. Er schmeckt nach Mandarine, Honig, Zimt und Gewürzen und hat laut Difford’s Guide 35 % vol. Heute stellt Whyte & Mackay den Likör her, das nach vorliegenden Angaben als Eigentümer der Marke gilt.

Geschichte. Das Rezept wird Ronald Morrison zugeschrieben, einem Weinhändler und Whisky-Blender aus Leith. Der Name stammt aus dem Gälischen „glé mhath“ – „sehr gut“: Der Überlieferung nach sagte so ein Lagerarbeiter namens Hector, der den Likör als einer der Ersten probierte. Leith war ein Hafen, in dem Wein- und Whiskyhändler arbeiteten, sodass der Likör in einem Umfeld entstand, das beide Getränke kannte. Die Marke verweist auf Auszeichnungen des International Wine and Spirit Competition, doch die Quellen nennen unterschiedliche Zahlen: vierzehn oder fünfzehn.

Herstellung. Laut Difford’s Guide bildet schottischer Whisky die Grundlage, dem mediterrane Mandarinen, Mandeln, Honig, Zimt, Sternanis und weitere Gewürze zugesetzt werden. Der Likör ist süß und bernsteinfarben mit Noten von Honig, Zimt und Toffee; der Malzwhisky ist im Geschmack spürbar, der Likör ist aber weniger alkoholisch als viele ähnliche.

Sortiment. Das Hauptprodukt ist der Originallikör; die Website der Marke beschreibt ihn als Whisky-Likör mit Mandarine, Honig und würzigen Noten.

Warum das für Sie wichtig ist. Glayva ist ein Likör, kein Whisky: Die Stärke ist niedriger, und er enthält viel Zucker. Manche Nachschlagewerke nennen 40 %, Difford’s Guide gibt jedoch 35 % vol. an. Prüfen Sie das Etikett. Die WHO erinnert daran, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.