🥃 Glayva (Глейва)
Шотландський лікер на основі віскі з мандаринами, мигдалем, медом і прянощами; створений 1947 року в Лейті, Единбург; 35 % об.; виробник — Whyte & Mackay.
Glayva (Глейва) — шотландський лікер на основі віскі, який 1947 року створили в Лейті, портовому районі Единбурга. Він має смак мандарина, меду, кориці та прянощів, міцність — 35 % об. за Difford's Guide. Нині лікер виробляє компанія Whyte & Mackay, яку за наявними даними вважають власником марки.
Історія. Автором рецептури називають Рональда Морісона, торговця вином і купажиста віскі з Лейта. Назва походить від гельського «glé mhath» — «дуже добре»: так, за переказом, сказав складський робітник Гектор, першим скуштувавши лікер після Морісона. Лейт був портом, де працювали торговці вином і віскі, тож лікер з'явився в середовищі, що знало обидва напої. Марка згадує нагороди International Wine and Spirit Competition, але джерела розходяться щодо їхньої кількості: чотирнадцять чи п'ятнадцять.
Як роблять. За Difford's Guide, основа — шотландський віскі, до якого додають середземноморські мандарини, мигдаль, мед, корицю, зірчастий аніс та інші прянощі. Лікер солодкий, бурштиновий, із нотами меду, кориці й тоффі; солодовий віскі в смаку відчутний, але менш спиртовий, ніж у багатьох подібних лікерів.
Лінійка. Основний продукт — оригінальний лікер; на сайті марки його описують як віскі-лікер із мандарином і медом із пряними нотами.
Чому це важливо для вас. Glayva — лікер, а не віскі: міцність нижча, цукру багато. Деякі довідники подають 40 %, але Difford's Guide дає 35 % об. Звіряйте етикетку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1947, Рональд Морісон, Лейт (Единбург) |
|---|---|
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787 (лікери) |
| Категорія ЄС | 33 — лікер |
| Сировина | шотландський віскі, мандарини, мигдаль, мед, кориця, зірчастий аніс |
| Міцність (% об.) | 35 % об. (за Difford's Guide) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Glayva (Глейва) → вид → 🍸 Лікери → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- З чого роблять
- 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (основа — шотландський віскі)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода — для розведення до 35 %), 🍷 Етанол (35 % об. (за Difford's Guide))
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний напій: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландська традиція лікерів на віскі)
- Входить до
- 🍸 Лікери
- Схоже й відмінності
- 🍯 Медові напої (мед — один з ароматизаторів; медові напої — окрема категорія), 🥃 Drambuie (Драмбуї) (теж шотландський лікер на віскі з медом і травами; Drambuie), 🥃 Drambuie 15 (Драмбуї 15) (теж шотландський лікер на віскі, але іншої марки), 🥃 Drambuie Liqueur (Драмбуї Лікер) (теж шотландський лікер на віскі з медом і травами, але іншої марки), 🥃 Luxardo (Луксардо), 🥃 Luxardo (Луксардо), 🥃 Cherry Heering (Черрі Гірінг), 🥃 Cherry Heering (Черрі Гірінг)
Часті запитання
Чи правда, що Glayva — це віскі?
Ні. Це лікер на основі шотландського віскі: його підсолоджують і ароматизують мандаринами, медом та прянощами.
Що означає назва Glayva?
Гельське «glé mhath» — «дуже добре».
Хто створив Glayva?
Рональд Морісон, торговець вином і купажист віскі з Лейта, 1947 року.
Яка міцність у Glayva?
35 % об. за Difford's Guide.
Кому належить Glayva?
Whyte & Mackay, за даними її сайту та Difford's Guide.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) — Географічне зазначення, захищене в ЄС з 1989 року: віскі, перегнаний і витриманий у Шотландії в дубових бочках, від 40 % об.
- 🧑🤝🧑 Британці — Жителі Великої Британії; їхній захищений чедер із Південного Заходу дозріває щонайменше 9 місяців, а до чаю додають молоко.
Схожі
🥃 Drambuie (Драмбуї) · 🥃 Pimm's (Пімм'з) · 🥃 Pisang Ambon (Пісанг Амбон) · 🥃 Minttu (Мінту) · 🥃 Passoã (Пассоа) · 🥃 Bols (Болс)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Glayva liqueur (1947, Ronald Morrison, Leith; Scotch whisky base; tangerines, almonds, honey, cinnamon, star anise; 35 %; Whyte & Mackay)
- Whyte & Mackay: Glayva (Leith docks 1947; Gaelic glé mhath, «very good»; warehouseman Hector)
- Glayva (official site): tangerine and honey spiced whisky liqueur
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 33: liqueur
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)