🥃 Bols

Bols ist eine niederländische Marke für Liköre, Genever und andere Spirituosen. Ihre Geschichte wird traditionell auf das Jahr 1575 zurückgeführt, als die Familie Bulsius in Amsterdam eine Brennerei gründete. Das Sortiment umfasst mehr als 30 Likörsorten und Bols Genever und wird von der Amsterdamer Firma Lucas Bols hergestellt.

Geschichte. Das Datum 1575 stützt sich hauptsächlich auf ein Familiendokument von 1763, weshalb manche Historiker 1649 nennen. Die langjährigen Verbindungen zur Niederländischen Ostindien-Kompanie, der VOC, eröffneten den Zugang zu exotischen Gewürzen und Pflanzen, und Bols entwickelte über 200 Likörrezepte. Die erste schriftliche Erwähnung der Wacholderdestillation stammt von 1664. Die Familie führte das Geschäft bis 1816. Es folgten verschiedene Eigentümer: 1954 ging das Unternehmen an die Börse, 2000 kaufte es Rémy Cointreau, und 2006 brachte das Management mit Unterstützung von Investoren es wieder in niederländischen Besitz.

So wird er hergestellt. Die Rezepturen hängen vom Produkt ab: Liköre verbinden Destillat, Zucker und pflanzliche Zutaten, Genever dagegen Getreidedestillat und Wacholder. Ein einheitliches Verfahren für die gesamte Marke gibt es nicht.

Das Sortiment. Bols ist nicht ein einziges Getränk. Dazu gehören farbige Cocktaillikööre, Bols Genever, Eierliköre und andere Produkte. Die Firma Lucas Bols besitzt zum Beispiel auch Passoã (seit 2020).

Warum das für Sie wichtig ist. Die Stärke ist unterschiedlich: EU-Likör hat mindestens 15 % Vol., Genever mindestens 30 % Vol. Der Name Bols auf dem Etikett verrät nicht die Art des Getränks, lesen Sie daher Kategorie und Geschmack. In manchen osteuropäischen Ländern kann die Marke von einer anderen Firma hergestellt werden. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.