🍾 Mumm

Mumm ist ein Champagnerhaus in Reims im Département Marne. Nach Angaben des Hauses gründeten die Brüder Gottlieb, Jacobus und Philipp Mumm, Söhne von Peter Arnold Mumm, dessen Weinhandlung P.A. Mumm seit 1761 in Köln bestand, ihr Champagnerhaus in Reims offiziell 1827.

Nach Angaben des Hauses bewirtschaftet es fast 218 ha Reben, davon 160 ha Grand Cru, in acht Gemeinden, darunter Aÿ, Bouzy, Verzenay und Cramant. Sein Erkennungszeichen ist das rote Band des Cordon Rouge: In den 1870er-Jahren ließ Georges Hermann Mumm jeden Flaschenhals mit einem roten Seidenband schmücken. Zum Sortiment gehören Grand Cordon, Le Rosé, RSRV Blanc de Blancs und die Prestige-Cuvée R. Lalou. Seit 2005 gehört Mumm zur Gruppe Pernod Ricard.

Champagner ist ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.). Die Perlen entstehen nur durch eine zweite Gärung in der Flasche, vor dem Verkauf reift der Wein mindestens 15 Monate (Jahrgang: 36), und die gesamte Erzeugung findet nur im abgegrenzten Gebiet statt. Mumm ist eine Marke, Champagne der Name eines Ortes.

Warum das für Sie wichtig ist. Auf dem Etikett sind brut und blanc de blancs durch die Regeln festgelegte Begriffe, Namen wie „Cordon Rouge“ oder „RSRV“ dagegen eigene Bezeichnungen des Hauses. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.