🍾 Vranken

Vranken ist ein Champagnerhaus, das laut eigenen Angaben 1976 der junge Unternehmer Paul-François Vranken gründete, der sich im Gebiet von Sézanne niederließ. Laut dem Haus verzichtet es seit 1978 auf Cognac in seinen Cuvées, für leichtere, frischere Weine. Laut dem Haus baut es einen großen Teil der benötigten Trauben selbst an, der Rest kommt von Partnerwinzern.

Sitz des Hauses ist die Villa Demoiselle in Reims: Henry Vasnier, Erbe des Hauses Pommery, ließ sie Anfang des 20. Jahrhunderts errichten; 2008 restaurierten Paul-François und Nathalie Vranken sie im Stil zwischen Jugendstil und Art déco. In ihren Kellern liegt die Sammlung „Millésimes d’Or“ — laut dem Haus rund 300 000 Flaschen aus 46 Jahrgängen, der älteste von 1907. Das Haus erzeugt drei Linien: Diamant, Demoiselle mit überwiegend Chardonnay und Brut Nature ohne Zuckerzugabe.

Champagner ist ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.). Die Perlen entstehen nur durch eine zweite Gärung in der Flasche, vor dem Verkauf reift der Wein mindestens 15 Monate (Jahrgang: 36), und die gesamte Erzeugung findet nur im abgegrenzten Gebiet statt. Degorgieren ist das Entfernen der Hefe nach der zweiten Gärung. Vranken ist eine Marke, Champagne der Name eines Ortes.

Warum das für Sie wichtig ist. „Grand Cru“ auf dem Etikett ist kein Eigenlob des Hauses, sondern eine Einstufung: Trauben aus Gemeinden, die als Grands Crus der Champagne gelten. Auch brut, millésime (Jahrgang) und blanc de blancs sind definiert. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.