🧀 Arla

Arla es la marca de consumo de Arla Foods, una cooperativa láctea propiedad de ganaderos, con sede en Sønderhøj 14, en Viby J, Dinamarca.

Las raíces de Arla se remontan a la década de 1880, cuando ganaderos lecheros de Dinamarca y Suecia se unieron. Los ganaderos que aportan la mayor parte de la leche son los propietarios de la empresa, y los beneficios se reparten entre ellos en proporción a la leche que suministra cada uno. Arla indica que desde el 1 de junio de 2026 DMK Group y Arla Foods se han fusionado.

El queso se vende bajo varias marcas. La página de marcas de Arla enumera Apetina, Castello, Arla Buko, Arla Cream Cheese, Arla Cheese (quesos duros y en lonchas), Puck y Trestelle. Según Arla, la historia de Castello se remonta a 1893 y desde 2006 es una de sus tres marcas principales. Apetina es una marca global de queso para la cocina diaria, vendida en más de 30 países y conocida sobre todo por su queso blanco; su gama incluye también queso rallado, paneer, halloumi y queso crema. Arla Buko se remonta a 1932, cuando empezó en Copenhague la producción de queso fundido; el queso crema Buko se elabora con nata danesa pura.

Bajo el nombre Arla Cheese, el surtido de quesos amarillos incluye gouda, cheddar y emmental. Arla Cream Cheese es una línea aparte de queso crema.