🧀 Arla

Arla è il marchio di consumo di Arla Foods, una cooperativa lattiero-casearia di proprietà degli allevatori, con sede in Sønderhøj 14 a Viby J, in Danimarca.

Le radici di Arla risalgono agli anni Ottanta dell'Ottocento, quando gli allevatori di Danimarca e Svezia si unirono. Gli allevatori che forniscono la maggior parte del latte sono i proprietari dell'azienda, e gli utili sono ripartiti tra loro in proporzione al latte conferito. Arla indica che dal 1° giugno 2026 DMK Group e Arla Foods si sono fuse.

Il formaggio è venduto con diversi marchi. La pagina dei marchi di Arla elenca Apetina, Castello, Arla Buko, Arla Cream Cheese, Arla Cheese (formaggi a pasta dura e a fette), Puck e Trestelle. Secondo Arla, la storia di Castello risale al 1893 e dal 2006 è uno dei suoi tre marchi principali. Apetina è un marchio globale di formaggio per la cucina quotidiana, venduto in più di 30 paesi e noto soprattutto per il formaggio bianco; la gamma comprende anche formaggio grattugiato, paneer, halloumi e formaggio spalmabile. Arla Buko risale al 1932, quando a Copenaghen iniziò la produzione di formaggio fuso; il formaggio spalmabile Buko è fatto con panna danese pura.

Sotto il nome Arla Cheese, l'assortimento di formaggi gialli comprende gouda, cheddar ed emmental. Arla Cream Cheese è una linea separata di formaggio spalmabile.