🪨 Marga

A marga é um solo feito de uma mistura de argila e cal (carbonato de cálcio). É denso, relativamente fresco e retém humidade. O nome vem da geologia: a marga formou-se a partir dos sedimentos de antigos mares. Este solo é interessante para os vinhedos. A cal dá aos vinhos acidez fresca e um carácter «mineral», enquanto a argila retém água e nutrientes num verão seco. Na marga, a videira cresce com calma, as bagas amadurecem devagar e o vinho é muitas vezes cheio e estruturado. Em anos chuvosos, no entanto, o solo fica muito encharcado, por isso é preciso boa drenagem. Um tipo especial de marga é a marga de Kimmeridge. Tem o nome da aldeia de Kimmeridge, em Inglaterra, e é conhecida em França na zona de Chablis. É neste solo que cresce a Chardonnay dos famosos brancos de Chablis, com notas de limão e pedra. A marga encontra-se na Borgonha, no vale do Loire, em Champagne e noutros locais. É um dos tipos de solo, a par do calcário, da argila e do xisto.