🥃 Pappy Van Winkle's 20 Year
Bourbon de trigo Family Reserve, 45,2 % vol.; la marca Pappy empezó con esta edad en 1994.
Pappy Van Winkle's 20 Year es un bourbon de trigo de la línea Family Reserve con una graduación de 45,2 % vol. Según VinePair, la versión de 20 años de 1994 fue la primera botella Pappy, y en 1996 el Beverage Testing Institute la puntuó con 99 sobre 100. Es un straight bourbon que se produce en Buffalo Trace.
Todos los bourbons de Van Winkle usan una receta de trigo: el trigo sustituye al centeno como grano secundario y da un sabor más dulce y suave. Desde que la marca colabora con Buffalo Trace en 2002, se discute el origen del whiskey de la botella: puede haber incluido existencias antiguas de Stitzel-Weller. Difford's Guide, pese al nombre, no indica la edad en su ficha de producto, así que conviene fiarse de la etiqueta.
Por qué le importa. El 20 Year es menos fuerte que el 23 Year (45,2 frente a 47,8 % vol.) y bastante menos que el 15 Year (53,5 % vol.), así que la edad no implica más graduación. Compare también el lote, porque la demanda, según Whisky Advocate, supera la oferta. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Año de fundación | versión de 20 años — desde 1994 (VinePair) |
|---|---|
| Base jurídica | Reg. (UE) 2019/787, categoría 2; en EE. UU. — straight bourbon |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Materia prima | maíz (base del bourbon) y trigo (receta de trigo) |
| Envejecimiento mínimo | 20 años según el nombre; Difford's Guide no indica edad |
| Alcohol (% vol.) | 45,2 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Pappy Van Winkle's 20 Year → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🐝 Roble blanco americano
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Pappy Van Winkle's Family Reserve, 🥃 Bourbon
- Similares y diferentes
- 🥃 Pappy Van Winkle's 23 Year, 🥃 Pappy Van Winkle's 23 Year
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el Pappy 20 Year no tiene edad en la etiqueta?
El nombre indica 20 años, pero Difford's Guide lo registra como «sin indicación de edad» en su ficha. Revise la etiqueta de la botella concreta.
¿Cuál es la graduación del Pappy Van Winkle's 20 Year?
45,2 % vol. (90,4 proof), según Difford's Guide y Whisky Advocate.
¿Qué significa un bourbon «de trigo»?
El grano secundario de la mezcla es trigo y no centeno; según VinePair, esto da un sabor más dulce y suave.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🥃 Pappy Van Winkle's 23 Year — La expresión más antigua de Family Reserve: 23 años, 47,8 % vol., bourbon de trigo de Buffalo Trace.
Similares
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: Pappy Van Winkle's 20 Year Old/Family Reserve (45.2 % ABV, straight bourbon, Buffalo Trace, listed without age statement; Stitzel-Weller history)
- VinePair: 15 Things You Should Know About Pappy Van Winkle Bourbon (1994 first 20-year bottle, wheated recipe, Buffalo Trace partnership since 2002, Stitzel-Weller stock)
- Whisky Advocate: The 2024 Van Winkle Whiskey Collection (Pappy 15: 53.5 %, 20: 45.2 %, 23: 47.8 %; wheated; Buffalo Trace)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)