🥃 Royal Salute

Royal Salute es un whisky escocés blended creado en 1953 como homenaje a la reina Isabel II en su coronación. Según el productor, se elaboró con whisky de la destilería Strathisla y recibió su nombre de la salva de 21 cañonazos. La marca pertenece a Pernod Ricard y la elabora Chivas Brothers.

Historia. Según el productor, el primer Royal Salute 21 Year Old salió en 1953 en un frasco de porcelana verde. El frasco azul apareció en 1960 y pronto fue el más popular; el burdeos llegó en 1984. En 2019 The Malts Blend y The Lost Blend se unieron a la gama principal, y desde 2022 las referencias principales se envasan en frascos de vidrio recubierto reciclable.

Cómo se elabora. Según las Scotch Whisky Regulations 2009, el Blended Scotch Whisky es una mezcla de uno o varios whiskies escoceses single malt con uno o varios single grain; madura solo en Escocia, en barricas de roble de hasta 700 litros, al menos tres años, con un mínimo de 40 % vol. El productor indica que sus whiskies maduran al menos 21 años y señala la destilería Strathisla, con el Royal Salute Vault, como hogar espiritual de la marca.

Gama. La línea principal es el 21 Year Old. Según el productor, el 62 Gun Salute se elabora con más de 50 whiskies de malta y de grano y se presenta en un decantador azul zafiro.

Por qué le importa. Royal Salute es un blend, no un single malt. La cifra de la etiqueta es la edad mínima que declara el productor. El frasco es un envase, no señal de otra bebida. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.