🥃 Longmorn

Longmorn es una destilería y una marca de scotch whisky single malt cerca de Elgin, en Speyside. La construyó John Duff: Whiskypedia da 1893 y Difford's Guide, 1894-1895. La mayor parte del destilado se destina a mezclas, hay pocas botellas con el nombre Longmorn y la destilería pertenece hoy a Chivas Brothers, parte de Pernod Ricard.

Historia. Según Difford's Guide, el nombre se relaciona con un hombre santo, Morgan, cuya capilla estuvo una vez en el lugar. Duff quebró mientras construía la vecina BenRiach, y a finales de los años 1890 el negocio lo tomó James Grant. En 1970, Longmorn se fusionó con The Glenlivet y Glen Grant; después fue propiedad de Seagram y desde 2001, de Pernod Ricard. En 1920 aprendió aquí Masataka Taketsuru, que más tarde fundaría Nikka en Japón.

Elaboración. Según Whiskypedia, la destilería tiene ocho alambiques con forma de cebolla; en los años setenta pasaron de cuatro a ocho. La malta no está ahumada, la fermentación dura unas 50 horas y la capacidad es de unos 4,5 millones de litros al año. Los mezcladores y coleccionistas valoran este whisky, sobre todo en Japón.

Gama. Las versiones oficiales son pocas: hoy la gama principal la forman las de 18 y 22 años, que salen como lotes anuales separados; las de 15 y 16 años se han dejado de producir, según Whisky Advocate; The Spirits Business y Whisky Magazine informaron del lanzamiento de las de 18 y 22 años, y The Distiller's Choice, según los datos disponibles, no forma parte de la gama actual. Muchas botellas las publican embotelladores independientes.

Por qué es importante para usted. Longmorn rara vez aparece con su propio nombre, así que en la estantería es más frecuente ver botellas de embotelladores independientes: su edad, barricas y graduación difieren de las versiones oficiales. Lea la etiqueta completa. La OMS recuerda que no existe un consumo de alcohol sin riesgo.