📍 Friuli Grave

El Friuli Grave es la mayor zona vinícola de la región de Friuli-Venecia Julia, en el noreste de Italia. Es una amplia llanura entre los Alpes y el mar Adriático, cubierta de guijarros y grava traídos por los ríos, sobre todo el Tagliamento.

Los suelos de grava drenan bien y se calientan mucho durante el día, mientras que las noches alpinas frescas ayudan a las uvas a conservar su acidez. Eso da blancos frescos y tintos suaves.

Los viticultores plantan Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay y Friulano, y entre las tintas, Merlot y Refosco dal Peduncolo Rosso. La Pinot Grigio es especialmente importante aquí, y da vinos secos y frescos con un ligero aroma floral. También se elaboran espumosos.

La Grave pertenece a Friuli-Venecia Julia y se diferencia de las zonas de colinas vecinas, Colli Orientali y Collio: estas dan vinos más concentrados, mientras que la Grave ofrece vinos cotidianos y asequibles. Los blancos frescos de la Grave combinan bien con el pescado, las verduras y el famoso jamón de San Daniele de Friuli. El nombre Friuli Grave en una etiqueta indica que las uvas crecieron precisamente en esta zona, lo que facilita buscar vinos parecidos.