🥃 Ardmore Port Wood Finish
Gamme Ardmore de 12 ans titrant 46 % vol. : fûts de bourbon, puis demi-pipes de porto ; non filtré à froid.
Ardmore Port Wood Finish est un single malt de 12 ans de la distillerie Ardmore, embouteillé à 46 % vol. Sa maturation se fait en deux étapes : le whisky repose d'abord en fûts de bourbon, puis il est affiné dans des demi-pipes européennes ayant contenu du porto. Whisky For Everyone note que cette édition a porté la gamme de la marque à quatre références.
Selon le site officiel, le whisky mûrit deux fois : en chêne blanc américain, dans des fûts de bourbon, puis en demi-pipes européennes de porto. Son âge est de 12 ans et il n'est pas filtré à froid. La base est le même malt tourbé d'Ardmore que dans les autres éditions : les fûts de porto ajoutent donc des notes fruitées au profil fumé.
Pourquoi c'est important pour vous. Port Wood Finish convient à ceux qui connaissent déjà la base Legacy et recherchent un goût plus riche. Il est plus fort (46 % contre 40 %) et porte une mention d'âge que Legacy n'a pas. Lisez l'étiquette : le mot Finish désigne la maturation finale, et non l'ajout de porto. L'OMS rappelle qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans danger.
Faits
| Année de fondation | distillerie Ardmore fondée en 1898 |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) : Single Malt Scotch Whisky |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | malt d'orge tourbé |
| Type de fût | chêne blanc américain (fûts de bourbon), puis demi-pipes européennes de porto |
| Vieillissement minimal | 12 ans |
| Alcool (% vol.) | 46 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Ardmore Port Wood Finish → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Porto, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Whisky tourbé, 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Ardmore, 🥃 Scotch whisky single malt
- Similitudes et différences
- 🥃 Ardmore Legacy, 🥃 Ardmore Legacy
Questions fréquentes
Du porto est-il ajouté au Port Wood Finish ?
Non. Le porto n'est pas versé dans le whisky ; celui-ci vieillit simplement dans des fûts qui ont auparavant contenu du porto.
Quel est l'âge d'Ardmore Port Wood Finish ?
12 ans, selon le site officiel et la critique de Whisky For Everyone.
Quel est son degré d'alcool ?
46 % vol., non filtré à froid.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Whisky tourbé — Whisky à l’arôme fumé, issu de malt séché sur un feu de tourbe ; c’est un style, pas une catégorie juridique distincte.
- 🥃 Ardmore Legacy — Single malt de base de la distillerie Ardmore : 40 % vol., sans mention d'âge, mélange de malt tourbé et non tourbé.
Similaires
🥃 Ardmore Legacy · 🥃 Scapa Glansa · 🥃 Kilchoman Machir Bay · 🥃 Kilchoman Sanaig · 🥃 Scapa Skiren · 🥃 Glen Grant 18 Year Old
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Ardmore: official site (range: Legacy 40 %, Tradition 46 %, Port Wood Finish 46 %, Triple Wood 46 %; Port Wood Finish: 12 years, American white oak bourbon barrels and European half port pipes, non-chill filtered)
- Whisky For Everyone: Review of Ardmore Port Wood Finish (46 %, non-chill-filtered, 12 years, ex-bourbon casks and ex-port half pipes; completes the range with Legacy, Tradition and Triple Wood)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: Scotch Whisky and Single Malt Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)