🥃 Black Dog Gold Reserve 12 Year Old
Scotch blended Black Dog de 12 ans, anciennement Deluxe : 25 whiskys de Speyside, d'Islay, des Highlands et des Lowlands, chacun âgé d'au moins 12 ans.
Black Dog Gold Reserve 12 Year Old est un scotch blended de la marque Black Dog, âgé de 12 ans ; il était auparavant vendu sous le nom de Black Dog Deluxe. Tous les whiskys de l'assemblage ont vieilli au moins 12 ans. La marque appartient à United Spirits Limited, filiale de Diageo.
Selon un blog de Nirav Tucker, l'assemblage compte 25 whiskys issus de toutes les régions d'Écosse. Le blog Anki on the Move, qui décrit une dégustation de Black Dog en 2012, cite les régions : whiskys de Speyside, d'Islay, des Highlands et des Lowlands, et mentionne une médaille d'argent du Concours Mondial de Bruxelles. Les sources ne donnent pas de titre distinct pour cette version ; pour la marque en Inde, 42,8 % vol. sont courants, mais vérifiez l'étiquette.
Pourquoi cela vous intéresse. Gold Reserve est plus âgé de quatre ans que Black Dog Black Reserve. Black Dog Triple Gold Reserve n'indique pas d'âge, mais vieillit en fûts d'oloroso. Pour comparer, Johnnie Walker Black Label et Chivas Regal 12 Year Old sont des assemblages du même âge. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun seuil de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
|---|---|
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | 25 whiskies de malt et de grain de Speyside, d'Islay, des Highlands et des Lowlands |
| Vieillissement minimal | 12 ans — âge du whisky le plus jeune |
| Alcool (% vol.) | non précisé séparément ; au moins 40 % vol. selon la loi, vérifiez l'étiquette |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Black Dog Gold Reserve 12 Year Old → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Scotch whisky single grain
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Black Dog, 🥃 Whisky, 🥃 Blended scotch whisky, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Lié à
- 🥃 Whisky du Speyside, 🥃 Whisky d’Islay, 🥃 Whisky des Highlands (Highland), 🥃 Whisky des Lowlands (Lowland)
- Similitudes et différences
- 🥃 Johnnie Walker Black Label, 🥃 Chivas Regal 12 Year Old, 🥃 Black Dog Black Reserve, 🥃 Black Dog Black Reserve, 🥃 Black Dog Reserve 18 Year Old, 🥃 Black Dog Reserve 18 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que Gold Reserve et Deluxe sont le même whisky ?
Selon le blog de Nirav Tucker, oui : le Gold Reserve 12 Year Old s'appelait auparavant Black Dog Deluxe.
D'où viennent les whiskys de l'assemblage Gold Reserve ?
Selon Anki on the Move, de Speyside, d'Islay, des Highlands et des Lowlands ; selon le blog de Nirav Tucker, ils sont 25.
Que signifient les 12 ans sur l'étiquette ?
Chaque whisky de l'assemblage a vieilli au moins 12 ans ; certains composants peuvent être plus âgés.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Scotch whisky single malt — Scotch d'une seule distillerie : orge maltée, eau et alambics en cuivre uniquement ; au moins 3 ans en chêne, 40 % vol. minimum.
- 🥃 Whisky du Speyside — Région protégée du scotch le long de la rivière Spey ; la carte de la SWA de 2024 y compte 52 distilleries sur une petite superficie.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Nirav Thakker (dKing Unleashed), 01.05.2014: Black Dog and the new Triple Gold Reserve (Black Reserve ex-Centenary, 8 years, 32 whiskies; Gold Reserve 12 ex-Deluxe, 25 whiskies; Triple Gold Reserve, oloroso butts; Reserve 18, IWSC gold 2011; Quintessence 21, 3,540 bottles)
- Anki on the Move, 18.09.2012: Black Dog Scotch tasting (Centenary; 12 Year Old from Speyside, Islay, Highlands and Lowlands, silver at Concours Mondial de Bruxelles; 18 Year Old; Quintessence 21)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)