🥃 Bushmills 16 Year Old
Ligne single malt irlandaise de la marque Bushmills, 16 ans ; fûts de bourbon et de xérès oloroso avec finition en fûts de porto de type pipe ; 40 % vol.
Bushmills 16 Year Old, aussi appelé Three Wood, est un single malt irlandais de la marque Bushmills, produit en Irlande du Nord. Il est distillé trois fois et affiche 16 ans d’âge ; le titre alcoométrique est de 40 % vol. Le nom « trois bois » renvoie aux trois types de fûts dans lesquels le whiskey vieillit.
Selon Whisky Rant, le whiskey vieillit d’abord en fûts de bourbon et de xérès oloroso, puis termine sa maturation en fûts de type pipe ayant auparavant contenu du porto. The Spirits Educator précise que cette finition dure de 6 à 9 mois. Le malt est irlandais et la distillation triple, comme pour le plus jeune Bushmills 10.
Pourquoi c’est important pour vous. Comparez cette ligne avec Bushmills 10 Year Old : la différence ne tient pas seulement à l’âge, mais aussi à la finition au porto, qui apporte des notes sucrées de baies. L’âge indiqué sur l’étiquette correspond au whisky le plus jeune de la bouteille. L’OMS rappelle qu’il n’existe pas de niveau de consommation d’alcool sans risque pour la santé.
Faits
| Base juridique | IGP « Irish Whiskey » (dossier technique ; règlement (UE) 2019/787) |
|---|---|
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | orge maltée irlandaise |
| Méthode de distillation | trois fois (selon Whisky Rant) |
| Type de fût | bourbon et oloroso ; finition en fûts de type pipe ayant contenu du porto |
| Vieillissement minimal | 16 ans plus une finition au porto de 6 à 9 mois (selon The Spirits Educator) |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Bushmills 16 Year Old → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Xérès, 🍷 Porto, 🍷 Fût de chêne, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Bushmills, 🥃 Irish Whiskey (whiskey irlandais), 🥃 Whisky
- Similitudes et différences
- 🥃 Bushmills 10 Year Old, 🥃 Bushmills 10 Year Old, 🥃 Bushmills 21 Year Old, 🥃 Bushmills Black Bush, 🥃 Bushmills Original, 🥃 Bushmills 21 Year Old, 🥃 Bushmills Black Bush, 🥃 Bushmills Original
Questions fréquentes
Est-il vrai que Bushmills 16 n’a vieilli qu’en fûts de porto ?
Non. Le whiskey vieillit d’abord en fûts de bourbon et de xérès oloroso ; les fûts de porto ne servent qu’à la finition finale, selon Whisky Rant.
Combien de temps dure la finition au porto ?
De 6 à 9 mois, selon The Spirits Educator.
Quel est le titre alcoométrique de Bushmills 16 ?
40 % vol., selon les deux sources.
À lire ensuite
- 🥃 Bushmills Black Bush — Assemblage irlandais de la marque Bushmills, à dominante de whisky de malt, vieilli surtout en fûts de xérès oloroso ; 40 % vol.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Bushmills Original — Ligne de base de la marque Bushmills : assemblage irlandais de whisky de malt et de grain ; 40 % vol. ; sans mention d’âge ; fûts de bourbon et de xérès oloroso.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Spirits Educator: The Complete Guide to Bushmills Irish Whiskey (ABV, malt/grain share, casks and age of each expression)
- Whisky Rant: Bushmills 16 year old Three Wood (40 %, ex-bourbon and ex-oloroso casks, Port pipes, distilled three times)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)