🥃 Bushmills Original
Ligne de base de la marque Bushmills : assemblage irlandais de whisky de malt et de grain ; 40 % vol. ; sans mention d’âge ; fûts de bourbon et de xérès oloroso.
Bushmills Original est l’assemblage de base de la marque Bushmills, aussi connu sous le nom de White Bush. C’est un whiskey irlandais du nord de l’Irlande qui associe whisky de malt et whisky de grain. Le titre alcoométrique est de 40 % vol. ; l’étiquette ne porte aucune mention d’âge, seulement la durée minimale de vieillissement que le whiskey irlandais doit respecter par la loi.
Selon The Spirits Educator, l’assemblage contient environ 45 % de whisky de malt issu d’orge irlandaise et 55 % de whisky de grain à base de maïs. Il vieillit en fûts de bourbon et en fûts de xérès oloroso espagnol ; l’âge minimal est de 3 ans, la moyenne tourne autour de quatre ans. L’auteur ajoute que la composante malt est distillée trois fois.
Pourquoi c’est important pour vous. Original est la ligne la plus légère et la plus simple de Bushmills, ce qui en fait un bon point de départ pour comparer avec Black Bush, qui contient beaucoup plus de whisky de malt, et avec les versions single malt. Ne le confondez pas avec Irish Honey, qui est une boisson aromatisée. L’OMS rappelle qu’il n’existe pas de niveau de consommation d’alcool sans risque pour la santé.
Faits
| Base juridique | IGP « Irish Whiskey » (dossier technique ; règlement (UE) 2019/787) |
|---|---|
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | orge maltée et céréale irlandaises (maïs) ; environ 45 % de whisky de malt et 55 % de whisky de grain |
| Type de fût | fûts de bourbon et fûts de xérès oloroso espagnol |
| Vieillissement minimal | au moins 3 ans en fûts de bois selon les règles de l’IGP ; moyenne d’environ 4 ans selon The Spirits Educator ; sans mention d’âge |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Bushmills Original → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Xérès, 🍷 Fût de chêne, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Whiskey irlandais de grain, 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Bushmills, 🥃 Irish Whiskey (whiskey irlandais), 🥃 Whiskey irlandais blended, 🥃 Whisky
- Similitudes et différences
- 🥃 Bushmills 10 Year Old, 🥃 Bushmills 16 Year Old, 🥃 Bushmills 21 Year Old, 🥃 Bushmills Black Bush, 🥃 Bushmills 10 Year Old, 🥃 Bushmills 16 Year Old, 🥃 Bushmills 21 Year Old, 🥃 Bushmills Black Bush, 🥃 Jameson
Questions fréquentes
Bushmills Original est-il un single malt ?
Non. C’est un assemblage d’environ 45 % de whisky de malt et 55 % de whisky de grain, selon The Spirits Educator. Les single malts de la marque sont les lignes 10, 16 et 21 ans.
Qu’est-ce que White Bush ?
Un nom non officiel de Original, utilisé pour le distinguer de Black Bush, selon Difford’s Guide.
Quel âge a Bushmills Original ?
Aucune mention d’âge. Selon The Spirits Educator, le minimum est de 3 ans, la moyenne d’environ 4 ans.
À lire ensuite
- 🥃 Bushmills Black Bush — Assemblage irlandais de la marque Bushmills, à dominante de whisky de malt, vieilli surtout en fûts de xérès oloroso ; 40 % vol.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Jameson — Marque de whiskey irlandais blended dont l'histoire remonte à 1780 ; produit à Midleton (Cork) ; propriété de Pernod Ricard ; version de base à 40 % vol.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: The Old Bushmills Distillery Co. Ltd (range: Original/White Bush, Black Bush, 10 Year Old launched 1985, 12 Year Old added January 2022)
- The Spirits Educator: What's the difference between Bushmills Original and Bushmills Black? (45/55 and 80/20 malt to grain, casks, age)
- The Spirits Educator: The Complete Guide to Bushmills Irish Whiskey (ABV, malt/grain share, casks and age of each expression)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)