Garofalo Chitarrine Pasta Fresca
Pâte longue à section ronde de Garofalo, à base de semoule de blé dur.
Garofalo Chitarrine Pasta Fresca est une pâte longue à section ronde de la gamme Garofalo Pasta Fresca Trafilata. Type de format : spaghetti alla chitarra. Garofalo est un fabricant de pâtes de Gragnano, près de Naples, fondé en 1789.
Ingrédients : semoule de blé dur. Il s’agit de pâtes fraîches et non sèches.
Temps de cuisson : 4–5 minutes. Conditionnement : 400 g. Les pâtes fraîches cuisent vite dans beaucoup d’eau bouillante salée et s’égouttent encore fermes. Les sauces classiques pour ce format sont la carbonara, le cacio e pepe, les spaghetti aglio, olio e peperoncino et les spaghetti alla puttanesca, ainsi que les sauces tomate et aux fruits de mer.
Allergènes : contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja, moutarde.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 4–5 min |
| Usage | Carbonara, cacio e pepe, sauces tomate et fruits de mer |
| Gamme de la maison | Garofalo Pasta Fresca Trafilata |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Garofalo Pasta Fresca Trafilata, Spaghetti alla chitarra
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de Garofalo Chitarrine Pasta Fresca ?
4–5 minutes, selon le site officiel de Garofalo.
Quels sont les ingrédients de Garofalo Chitarrine Pasta Fresca ?
Ingrédients : semoule de blé dur.
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