🏷️ Indication géographique protégée (vin)
Mention de l'UE : vin issu d'une zone définie avec des règles moins strictes qu'une AOP.
L'IGP signifie indication géographique protégée (IGP en France). C'est une mention de l'Union européenne pour un vin lié à une zone précise. Les règles sont plus souples que pour l'AOP, l'appellation d'origine protégée. Au moins 85 % des raisins doivent provenir de la zone indiquée.
Ces vins suivent une liste de règles établies : cépages autorisés, limites de la zone et degré minimal. Mais la liberté est plus grande qu'avec l'AOP : d'autres cépages et méthodes peuvent être utilisés, si bien que le vinificateur peut expérimenter. Les vins IGP peuvent être de simples vins de tous les jours, mais certains sont très bons.
L'IGP est une catégorie à l'échelle européenne, avec de nombreux noms nationaux : IGP en France, IGT en Italie, vino de la tierra en Espagne, Landwein en Allemagne et en Autriche. En Grèce, c'est le PGE, et la Moldavie et l'Ukraine ont leurs propres systèmes IGP et PGI. Dans la liste des catégories de vins de l'UE, l'IGP se situe entre le vin ordinaire et l'AOP.
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Vin »
🏷️ Indication géographique protégée (vin) → sorte de → 🏷️ Classifications des vins → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ Classifications des vins
- Similitudes et différences
- 🏷️ Catégories de vins de l'UE, 🏷️ Appellation d'origine protégée (vin), 🏷️ Vin de pays / IGP, 🏷️ IGT, 🏷️ Vino de la tierra, 🏷️ Vin AOP ukrainien, 🏷️ Régions IGP moldaves
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'IGP ?
Une mention de l'UE pour un vin d'une zone précise, aux règles plus souples que l'AOP.
Quelle part des raisins doit provenir de la zone indiquée ?
Au moins 85 %.
Quels noms nationaux l'IGP porte-t-elle ?
IGP en France, IGT en Italie, vino de la tierra en Espagne et Landwein en Allemagne.
À lire ensuite
- 🏷️ Appellation d'origine protégée (vin) — Mention de l'UE : le vin est produit uniquement dans sa zone et uniquement à partir de raisins locaux.
- 🏷️ IGT — Catégorie italienne de vins régionaux aux règles souples.
- 🏷️ Vin AOP ukrainien — Catégorie ukrainienne de vins à appellation d'origine protégée, calquée sur le modèle de l'UE.
- 🏷️ Vin de pays / IGP — Vin régional français aux règles assouplies sur les cépages.
- 🏷️ Régions IGP moldaves — Les quatre indications protégées de Moldavie, dont trois sont des zones viticoles.
Similaires
🏷️ Catégories de vins de l'UE · 🏷️ Appellation d'origine protégée (vin) · 🏷️ American Viticultural Area · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Indication géographique (Australie)
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.