🥃 Glen Scotia
Distillerie et marque de whisky single malt à Campbeltown ; fondée en 1832 sous le nom de Scotia ; une paire d'alambics ; propriétaire : Loch Lomond Group.
Glen Scotia est une distillerie et une marque de single malt écossais situées à Campbeltown, sur la péninsule de Kintyre. Fondée en 1832 sous le nom de Scotia, elle compte aujourd'hui parmi les plus petites distilleries d'Écosse. Elle appartient au Loch Lomond Group, qui produit du malt de trois types : non tourbé, moyennement tourbé et fortement tourbé.
Histoire. Selon Whiskypedia, la distillerie a été fondée en 1832 et dirigée par Stewart, Galbraith & Co jusqu'en 1895. Les bouteilles indiquent 1835, année de son enregistrement officiel. Au XXe siècle, la distillerie a fermé plusieurs fois et changé de propriétaire : elle a été arrêtée pendant deux ans en 1928, n'a pas fonctionné de 1984 à 1989, et a travaillé par intermittence de 1994 à 1999. À partir de 1994, elle appartenait à Loch Lomond Distillers ; en 2014, Loch Lomond Group est devenu la société mère. Les dates de ces changements varient selon les sources.
Fabrication. Il y a une paire d'alambics. Les sources ne s'accordent ni sur la capacité ni sur le matériau des alambics, nous ne les indiquons donc pas. Différents types de malt donnent différents styles de whisky.
Gamme. Une version de 12 ans est sortie en 2005, puis cinq versions principales ont été lancées en 2012 : 10, 12, 16, 18 et 21 ans.
Pourquoi c'est important pour vous. Campbeltown est une région de whisky distincte et définie par la loi, et le nom ne peut figurer que sur un whisky distillé dans le district de South Kintyre. L'âge indiqué sur l'étiquette est celui du whisky le plus jeune de la bouteille. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | 1832 (Scotia, Stewart & Galbraith) ; enregistrement officiel en 1835 |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky ; Campbeltown) |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Matière première | malt d'orge : non tourbé, moyennement et fortement tourbé |
| Méthode de distillation | deux fois, une paire d'alambics |
| Vieillissement minimal | au moins 3 ans en fût de chêne selon la loi ; versions principales de 10 à 21 ans |
| Alcool (% vol.) | au moins 40 % vol. selon la loi ; les versions diffèrent |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Glen Scotia → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky, 🥃 Whisky tourbé
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Britanniques
- Fait partie de
- 🥃 Whisky, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 Whisky de Campbeltown
- Similitudes et différences
- 🥃 Ardmore, 🥃 Ardmore, 🥃 Clynelish, 🥃 Clynelish, 🥃 100 Pipers, 🥃 100 Pipers, 🥃 Springbank, 🥃 Springbank
Questions fréquentes
Glen Scotia est-elle vraiment l'une des plus petites distilleries d'Écosse ?
Oui, Whiskypedia la décrit comme l'une des plus petites : une paire d'alambics. Les sources ne donnent pas sa capacité.
Quand Glen Scotia a-t-elle été fondée ?
En 1832, sous le nom de Scotia. L'enregistrement officiel est lié à 1835, année indiquée sur les bouteilles.
À qui appartient Glen Scotia ?
Au Loch Lomond Group ; la distillerie elle-même appartient à Loch Lomond Distillers depuis 1994. Les sources diffèrent sur les dates des changements.
Glen Scotia est-elle tourbée ?
La distillerie produit du malt de trois types : non tourbé, moyennement tourbé et fortement tourbé. L'étiquette indique quelle version se trouve dans la bouteille.
Quelles versions figurent dans la gamme principale ?
Selon Whiskypedia, les versions de 10, 12, 16, 18 et 21 ans ont été lancées en 2012.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🧑🤝🧑 Britanniques — Habitants de la Grande-Bretagne ; leur cheddar protégé du sud-ouest est affiné au moins 9 mois, et le thé se boit avec du lait.
- 🥃 Whisky tourbé — Whisky à l’arôme fumé, issu de malt séché sur un feu de tourbe ; c’est un style, pas une catégorie juridique distincte.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glen Scotia (Scotia 1832, Stewart Galbraith & Co, one pair of stills, unpeated/medium/heavily peated malt, core range 2012, Loch Lomond)
- Whisky-distilleries.info: Glen Scotia distillery, Campbeltown (founded 1832, Loch Lomond Distillers)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)