🥃 Originali lietuviška degtinė

L'Originali lietuviška degtinė (en anglais Original Lithuanian vodka) est une indication géographique de l'Union européenne réservée à la vodka produite en Lituanie. Elle a été enregistrée dans l'UE le 23 septembre 2003. Le nom couvre la vodka nature comme la vodka aromatisée, et son titre alcoométrique est, comme pour toute vodka de l'UE, d'au moins 37,5 % vol.

Deux catégories. Dans la liste des indications géographiques des boissons spiritueuses, la vodka lituanienne figurait dans la catégorie 15, « vodka ». Le règlement (UE) n° 98/2014 de la Commission du 3 février 2014 l'a ajoutée à la catégorie 31, « vodka aromatisée », car sa fiche technique couvre aussi les versions parfumées. La même démarche a été appliquée à la vodka polonaise (Polska Wódka).

La vodka selon le droit de l'UE. C'est une boisson spiritueuse obtenue à partir d'alcool d'origine agricole, distillé ou rectifié de manière à atténuer nettement le goût des matières premières ; elle peut ensuite être traitée, notamment au charbon actif. Le minimum est de 37,5 % vol. La vodka aromatisée présente un goût dominant différent de celui des matières premières et titre elle aussi au moins 37,5 % vol.

Les noms lituaniens. Outre la vodka, la Lituanie possède dans l'UE des indications géographiques pour le distillat de céréales Samanė, le gin Vilniaus Džinas, l'amer Trejos devynerios et les liqueurs de plantes Trauktinė. Avec la vodka estonienne et la vodka polonaise, c'est l'une des rares vodkas à bénéficier d'une indication géographique dans l'UE. Depuis fin 2020, le nom est aussi protégé au Royaume-Uni.

Pourquoi c'est important pour vous. Le nom « Originali lietuviška degtinė » garantit l'origine lituanienne, pas la douceur : c'est une vodka forte d'au moins 37,5 % vol., et la version aromatisée n'est pas plus légère parce qu'elle a un goût de baies ou de plantes. L'OMS le rappelle : aucune consommation d'alcool n'est sans risque.