🍇 Welschriesling
Cépage blanc d'Europe centrale, sans lien avec le vrai riesling.
Le Welschriesling est un cépage blanc d'Europe centrale. Malgré son nom, il n'a aucun lien avec le vrai Riesling. Le mot « Welsch » dans le nom signifie « de langue romane, étranger », et non une origine italienne. Le cépage pousse dans de nombreux pays de la région.
Il est cultivé en Autriche (Styrie, Burgenland, Basse-Autriche), en Croatie (Slavonie, zone du Danube), en Hongrie (Balaton, Eger, Mátra, Nagy-Somló), en Slovaquie (Petites Carpates, Nitra), en Slovénie, en Roumanie et en Tchéquie (Moravie). Le vin est léger et frais, avec une acidité vive et des arômes de pomme et de fleurs. Il convient aussi bien aux vins de table qu'aux vins effervescents.
On produit aussi des vins doux à partir du Welschriesling. Dans le Burgenland, près du lac de Neusiedl, la pourriture noble se développe sur les baies et donne un vin doux, dont le « Ruster Ausbruch ». Le cépage figure dans la liste des cépages. Le Welschriesling est le parent du Goldburger, un croisement avec l'Orangetraube. Il est rare en Italie et s'est forgé sa réputation dans les terres de l'ancien empire des Habsbourg.
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin italien
- Où il pousse
- Hongrie: 📍 Upper Hungary, 📍 Mátra, 📍 Bükk, 📍 Balaton, 📍 Badacsony, 📍 Balaton-felvidék, 📍 Balatonfüred-Csopak, 📍 Zala, 📍 Neszmély, 📍 Pannonhalma, 📍 Pécs
Croatie: 📍 Slavonie et Danube croate, 📍 Slavonia, 📍 Croatian Danube, 📍 Hauts plateaux croates, 📍 Prigorje-Bilogora, 📍 Pokuplje
Slovénie: 📍 Podravje, 📍 Styrian Slovenia, 📍 Prekmurje, 📍 Posavje, 📍 Bizeljsko-Sremič, 📍 White Carniola
Ukraine: 📍 Transcarpatie, 📍 Moukatchevo, 📍 Ouzhhorod, 📍 Serednie
Autriche: 📍 Burgenland, 📍 Neusiedlersee, 📍 Styria
Tchéquie: 📍 Moravia, 📍 Mikulov, 📍 Slovácko
Slovaquie: 📍 Southern Slovakia, 📍 Central Slovakia, 📍 Eastern Slovakia - Cépage principal de
- Hongrie: 📍 Badacsony, 📍 Nagy-Somló, 📍 Balaton, 📍 Balatonfüred-Csopak, 📍 Eger, 📍 Mátra, 📍 Neszmély, 📍 Pannonhalma, 📜 Somló, 📍 Balaton-felvidék, 📜 Csopak / Csopaki, 📜 Füred, 📜 Nivegy Valley
Autriche: 📍 Neusiedlersee, 📍 Styria, 📍 Burgenland, 📍 Lower Austria, 📜 Ruster Ausbruch, 📍 Vulkanland Steiermark, 📍 Südsteiermark, 📜 Viennese Gemischter Satz, 📜 Steirerland
Croatie: 📍 Slavonia, 📍 Croatian Danube, 📍 Moslavina, 📜 Eastern Continental Croatia
Slovaquie: 📍 Little Carpathians, 📍 Southern Slovakia, 📍 Nitra, 📜 Carpathian Pearl
Slovénie: 📍 Styrian Slovenia, 📍 Prekmurje
Tchéquie: 📍 Mikulov, 📍 Moravia
Roumanie: 📍 Aiud, 📍 Sebeș-Apold - Vins issus de ce cépage
- 🍷 Vin doux
- Parents
- 🍇 Coccalona Nera
- Descendants
- 🍇 Goldburger, 🍇 Șarba
Questions fréquentes
Le Welschriesling est-il lié au vrai Riesling ?
Non, ce sont deux cépages différents ; le mot « Welsch » n'indique pas l'origine.
Où pousse le Welschriesling ?
En Autriche, en Croatie, en Hongrie, en Slovaquie, en Slovénie, en Roumanie et en Tchéquie.
Quels vins fait-on avec le Welschriesling ?
Des vins secs légers et frais, des vins effervescents et des vins doux, y compris ceux à la pourriture noble.
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