🍇 Traminer aromatico
Vitigno aromatico a buccia rosata che profuma di rosa e litchi, noto per i vini dell'Alsazia.
Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico dalla buccia rosata. I suoi vini si riconoscono subito: profumano di rosa, litchi, petali di fiore e spezie. La parola tedesca « Gewürz » significa « spezia ». La varietà è considerata di origine tedesca ed è legata al Traminer, un'antica varietà che prende il nome dalla città di Tramin, in Alto Adige.
Il Gewürztraminer è più famoso in Alsazia, in Francia, dove dà vini bianchi secchi e dolci. Cresce anche nel Palatinato tedesco, in Alto Adige, nel nord Italia, e in Moldavia. I vini hanno una consistenza oleosa, con acidità bassa e alcol ben percepibile.
La varietà ha importanza nella selezione: da essa e dalle sue forme affini discendono il Siegerrebe, il Perle e diverse altre varietà. I vini si servono con cucina asiatica, piatti piccanti e formaggi morbidi. L'Alsazia ha molti grand cru resi famosi proprio dal Gewürztraminer, per esempio Furstentum e Goldert. Grazie ai suoi profumi così netti è facile riconoscerlo anche in una degustazione alla cieca.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino tedesco
- Dove cresce
- 📍 Alsace, 📍 South Tyrol, 📍 Palatinate, 🍇 Moldova, 📍 Alto Reno, 📍 Trentino-Alto Adige, 📍 Somontano, 📍 Slavonia e Danubio croato, 📍 Croatian Danube
- Vitigno principale in
- Francia: 📍 Alsace, 📜 Alsace Grand Cru Brand, 📜 Alsace Grand Cru Hengst, 📜 Alsace Grand Cru Rangen, 📜 Alsace Grand Cru Schlossberg, 📜 Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, 📜 Alsace Grand Cru Furstentum, 📜 Alsace Grand Cru Goldert, 📜 Alsace Grand Cru Kitterlé, 📜 Alsace Grand Cru Rosacker, 📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg, 📜 Alsace Grand Cru Altenberg de Wolxheim, 📜 Alsace Grand Cru Eichberg, 📜 Alsace Grand Cru Frankstein, 📜 Alsace Grand Cru Geisberg e altri 37
Spagna: 📍 Somontano
Italia: 📍 South Tyrol - Collegato a
- 🍷 Vendanges tardives
- Discendenti
- 🍇 Perle, 🍇 Milia, 🍇 Rosa, 🍇 Mennas, 🍇 Würzer, 🍇 Traminette, 🍇 Siegerrebe, 🍇 Taminga, 🍇 Hetera, 🍇 Ezerfürtű, 🍇 Flora, 🍇 Septimer, 🍇 Děvín
- Genitori
- 🍇 Savagnin Rose
Domande frequenti
Che odore ha il Gewürztraminer?
Rosa, litchi, petali di fiore e spezie.
Dove si fanno i migliori Gewürztraminer?
È più noto in Alsazia, in Francia; cresce anche nel Palatinato, in Alto Adige e in Moldavia.
Con che cosa si serve il Gewürztraminer?
Con cucina asiatica, piatti piccanti e formaggi morbidi.
Simili
🍇 Pinot grigio · 🍇 Riesling · 🍇 Müller-Thurgau · 🍇 Kerner · 🍇 Silvaner · 🍇 Kernling