🍷 Claret

Il claret è il vecchio nome inglese del vino rosso di Bordeaux. La parola deriva dal francese clairet, che significa chiaro o pallido. Nel Medioevo i vini di Bordeaux erano più chiari di oggi, quasi rosati, e gli inglesi li chiamavano in base al colore.

Dal XII secolo Bordeaux appartenne alla corona inglese, e il vino viaggiava verso l'Inghilterra in botti, a bordo delle navi. Il legame durò: i mercanti britannici hanno plasmato il commercio bordolese per secoli. Questa storia spiega il lungo interesse britannico per i vini di Bordeaux, compresa la classificazione del 1855.

Oggi in Gran Bretagna il claret indica qualsiasi rosso di Bordeaux, di solito un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. È una parola informale, non una categoria ufficiale, e compare più spesso nei menu e nei negozi che nelle etichette. Non va confuso con il clairet, uno stile bordolese a sé, leggero e rosa intenso, più vicino a quei vini antichi.