🥃 Courvoisier V.S.O.P
Linea di età intermedia di Courvoisier da quattro crus; fino a 12 anni secondo il sito del marchio, con note di gelsomino e pan di zenzero.
Courvoisier V.S.O.P è la linea di età intermedia della casa di cognac Courvoisier. Secondo il sito del marchio è un cognac floreale e complesso da quattro crus: Borderies, Petite Champagne, Grande Champagne e Fins Bois. Difford's Guide lo descrive come VSOP Exclusif, uscito nel 1994.
Produzione. Il marchio parla di un invecchiamento fino a dodici anni nelle botti della casa. Il gusto è descritto come frutta a nocciolo matura, gelsomino estivo, pan di zenzero e un finale setoso. Il marchio consiglia di servirlo con il brie. Secondo Difford's Guide, la quota di Borderies è di circa il 20%. Il minimo legale per la dicitura V.S.O.P è di 4 anni per l'acquavite più giovane.
Perché è importante per Lei. V.S.O.P si colloca tra V.S e X.O: più ricco del V.S giovane, ma più semplice delle versioni più vecchie; spesso viene scelto anche per i miscelati. È la versione floreale della casa, non semplicemente un V.S più vecchio. Controlli la dicitura sull'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una dose di alcol sicura.
Dati
| Anno di fondazione | linea VSOP Exclusif: 1994 (secondo Difford's Guide); casa Courvoisier: inizio del XIX secolo |
|---|---|
| Base giuridica | AOC Cognac (cahier des charges); DOP UE Cognac |
| Materia prima | acqueviti di Borderies, Petite Champagne, Grande Champagne e Fins Bois |
| Metodo di distillazione | due volte in alambicchi di rame |
| Invecchiamento minimo | V.S.O.P — almeno 4 anni per l'acquavite più giovane; il marchio indica fino a 12 anni |
| Alcol (% vol.) | da 40% vol. (minimo per il cognac) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Courvoisier V.S.O.P → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Courvoisier, 🥃 Cognac
- Simili e diversi
- 🥃 Courvoisier Extra, 🥃 Courvoisier V.S, 🥃 Courvoisier Extra, 🥃 Courvoisier V.S, 🥃 Courvoisier XO Royal, 🥃 Courvoisier X.O, 🥃 Courvoisier XO Royal, 🥃 Courvoisier X.O, 🥃 VS, VSOP, XO, 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège
Domande frequenti
V.S.O.P è un cognac di esattamente 12 anni?
No: la dicitura garantisce almeno 4 anni per l'acquavite più giovane, mentre il marchio indica «fino a 12 anni» come età massima nel blend.
Perché in Difford's Guide si chiama VSOP Exclusif?
È così che la guida descrive questo cognac; il sito del marchio lo presenta semplicemente come VSOP.
Da quali crus è composto?
Secondo il sito del marchio, da Borderies, Petite Champagne, Grande Champagne e Fins Bois.
Cosa leggere dopo
- 🥃 Courvoisier Extra — La linea più antica di Courvoisier, da Grande Champagne e Borderies; il sito del marchio indica un'età fino a 50 anni.
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 VS, VSOP, XO — Diciture di età del Cognac, basate sul distillato più giovane dell'assemblaggio.
- 🥃 Courvoisier X.O — Linea più matura di Courvoisier contrassegnata X.O; il sito del marchio indica 11–25 anni, Difford's Guide 15–30 anni.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Courvoisier: VSOP (four crus, aged up to twelve years, jasmine and gingerbread notes)
- Difford's Guide: Courvoisier VSOP Exclusif (launched 1994; four crus incl. about 20 % Borderies)
- Difford's Guide: Cognac summarised (crus, double distillation, minimum ages VS/VSOP/XO, oak 270–450 l)
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, mentions de vieillissement)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)