🥃 Crown Royal

Crown Royal è un marchio di whisky canadese blended che l'azienda Seagram creò nel 1939 per la visita in Canada di re Giorgio VI e della moglie. Il whisky è prodotto a Gimli, in Manitoba, miscelando una cinquantina di whisky distinti; il Deluxe ha 40 % vol. Dal 2000-2001 il marchio appartiene a Diageo.

L'idea fu del presidente di Seagram, Samuel Bronfman. Secondo The Whiskey Wash, provò più di seicento miscele, e il whisky veniva presentato in una caraffa di vetro e in un sacchetto di velluto viola con ricami dorati. Le fonti non concordano sulla data di uscita sui mercati mondiali: alcune indicano il 1964, altre il 1965 per gli USA. All'inizio, secondo i dati disponibili, la produzione era a Waterloo, in Ontario.

Oggi il whisky viene prodotto a Gimli, sul lago Winnipeg (Manitoba), e imbottigliato ad Amherstburg (Ontario). Ogni componente, secondo The Whiskey Wash, invecchia almeno tre anni in botti di rovere carbonizzato nuove o usate, il che soddisfa i requisiti del whisky canadese. La quota di segale nel blend non è rivelata: i componenti aromatici sono in prevalenza di segale, ma ciò non significa che l'intero blend sia di segale.

La gamma comprende la linea base Signature (Deluxe), versioni aromatizzate (Blackberry, Apple, Peach, Vanilla), la serie Master con 12, 18, 29, 30 e 31 anni e cocktail pronti da bere. Northern Harvest Rye, composto per il 90 % da segale, nel 2016 ha ricevuto il titolo di World Whisky of the Year nella guida di Jim Murray, la prima volta per un whisky canadese.

Perché è importante per voi. Crown Royal è un blend senza età dichiarata, non un «whisky di segale». Le versioni aromatizzate e i cocktail pronti da bere hanno composizione e gradazione diverse, perciò leggete il nome completo sulla bottiglia. Controllate la percentuale: il Deluxe ha 40 % vol. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.