🥃 Crown Royal

Crown Royal é uma marca de whisky canadiano de mistura que a empresa Seagram criou em 1939 para a visita ao Canadá do rei Jorge VI e da sua esposa. O whisky é produzido em Gimli, no Manitoba, misturando cerca de cinquenta whiskies distintos; o Deluxe tem 40 % vol. Desde 2000-2001 a marca pertence à Diageo.

A ideia foi do presidente da Seagram, Samuel Bronfman. Segundo a The Whiskey Wash, testou mais de seiscentas misturas, e o whisky era apresentado numa garrafa de vidro e num saco de veludo roxo com bordado dourado. As fontes divergem quanto à data de lançamento nos mercados mundiais: umas indicam 1964, outras 1965 para os EUA. No início, segundo os dados disponíveis, a produção era em Waterloo, Ontário.

Hoje o whisky é produzido em Gimli, no lago Winnipeg (Manitoba), e engarrafado em Amherstburg (Ontário). Cada componente, segundo a The Whiskey Wash, envelhece pelo menos três anos em barris de carvalho tostado novos ou usados, o que cumpre os requisitos do whisky canadiano. A proporção de centeio na mistura não é divulgada: os componentes aromáticos são sobretudo de centeio, mas isso não significa que toda a mistura seja de centeio.

A gama inclui a linha base Signature (Deluxe), versões aromatizadas (Blackberry, Apple, Peach, Vanilla), a série Master com 12, 18, 29, 30 e 31 anos e cocktails prontos a beber. O Northern Harvest Rye, com 90 % de centeio, recebeu em 2016 o título de World Whisky of the Year no guia de Jim Murray, a primeira vez para um whisky canadiano.

Porque é importante para si. O Crown Royal é uma mistura sem idade indicada, não um «whisky de centeio». As versões aromatizadas e os cocktails prontos a beber têm outra composição e outro teor alcoólico, por isso leia o nome completo na garrafa. Verifique a percentagem: o Deluxe tem 40 % vol. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.