🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond
Il White Label della linea Evan Williams: un bourbon straight del Kentucky secondo la legge Bottled-in-Bond; 100 proof (50% vol.), almeno quattro anni.
Evan Williams Bottled-in-Bond è un'espressione della linea Evan Williams con etichetta bianca, per questo viene chiamato White Label. È un bourbon straight del Kentucky imbottigliato a 100 proof, cioè 50% vol. Secondo Difford's Guide ha almeno quattro anni, e la miscela di cereali è la stessa: 78% di mais, 10% di segale e 12% di malto d'orzo.
La dicitura Bottled-in-Bond è regolata dalla legge statunitense, 27 CFR § 5.88. Il whiskey deve provenire da un'unica stagione di distillazione, da un unico distillatore e da un'unica distilleria, maturare almeno quattro anni in legno e venire imbottigliato esattamente al 50% vol., senza aggiunte. Il sito ufficiale sottolinea che il bourbon matura sotto la supervisione del governo.
Perché è importante per voi: rispetto al Black Label questa espressione è più forte di 7 punti e ha un'età minima garantita dalla legge. Se vi interessa la gradazione, ricordate che il 50% vol. è nettamente più intenso del 43%. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 50% vol. (100 proof) |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | almeno 4 anni (requisito del Bottled-in-Bond) |
| Materia prima | mais 78%, segale 10%, malto d'orzo 12% (secondo Difford's Guide) |
| Tipo di botte | botti di rovere nuove e carbonizzate (requisito del bourbon) |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base giuridica | 27 CFR § 5.88 (USA): bottled in bond; 27 CFR § 5.143: bourbon whisky |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky, 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Evan Williams, 🥃 Bourbon, 🥃 Whisky
- Simili e diversi
- 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage, 🥃 Bottled in Bond
Domande frequenti
White Label e Bottled-in-Bond sono lo stesso bourbon?
Sì. White Label è un nome non ufficiale dell'espressione Bottled-in-Bond, dal colore dell'etichetta.
Che cosa garantisce la dicitura Bottled-in-Bond?
Un'unica stagione di distillazione, un'unica distilleria, almeno quattro anni in legno e imbottigliamento al 50% vol. (27 CFR § 5.88).
In cosa si differenzia dal Black Label?
La miscela di cereali è la stessa, ma la gradazione è del 50% vol. invece del 43% e l'età minima di quattro anni è fissata dalla legge.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage — Espressione da una sola botte della linea Evan Williams: l'etichetta riporta l'anno di riempimento in rovere, l'anno di imbottigliamento e il numero della botte; 7–8 anni, 86,6 proof (43,3% vol.).
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Evan Williams (official): Bottled-in-Bond (100 proof; aged under government supervision; white label)
- Difford's Guide: Evan Williams Bottled-In-Bond (White Label) Kentucky Straight Bourbon (50 % ABV, min. 4 years, mash 78/10/12)
- Heaven Hill: new proprietary bottle and updated packaging for the Evan Williams bourbon family (12.06.2013; Black Label flagship, White Label Bottled-in-Bond; 1783 Small Batch and Single Barrel Vintage)
- 27 CFR § 5.88 Bottled in bond (one distilling season, one distiller, one distillery; min. 4 years in wood; bottled at 100 proof), text via Cornell LII
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)