Pastificio Latini L'Integrale
Linea di pasta secca integrale Pastificio Latini: fusilli grandi, trenette, tagliatelle, mezze maniche e maccheroni.
Pastificio Latini L'Integrale è la linea di pasta secca integrale del pastificio di Osimo. Lo shop elenca cinque formati – fusilli grandi, trenette, tagliatelle, mezze maniche e maccheroni, tutti integrali – oltre a un pacco misto. Come tutta la pasta Pastificio Latini, è fatta solo con grani duri italiani; il sito ufficiale non riporta una descrizione o un elenco ingredienti specifici per questa linea.
La pasta integrale si ottiene dal chicco intero, crusca e germe compresi: è quindi più scura, più ricca di fibre e dal sapore più nocciolato rispetto alla pasta di semola raffinata. Di solito richiede qualche minuto in più di cottura e si abbina a sughi decisi: verdure, legumi, acciughe o pomodoro e peperoncino. Le trenette sono nastri lunghi e piatti di origine ligure, tradizionalmente servite al pesto; le tagliatelle sono di solito all'uovo, ma qui sono una versione secca integrale.
L'Integrale è pensata per chi vuole più fibre nella pasta di tutti i giorni.
Dati
| Materia prima | Grano duro italiano integrale |
|---|---|
| Uso | Pasta secca integrale |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
Pastificio Latini L'Integrale → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina integrale, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Pastificio Latini, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Fusilli, Trenette, Tagliatelle, Maccheroni
Domande frequenti
Quali formati comprende la linea L'Integrale?
Fusilli grandi, trenette, tagliatelle, mezze maniche e maccheroni, tutti integrali.
In cosa differisce la pasta integrale da quella normale?
È fatta con il chicco intero e la crusca: è più scura, più ricca di fibre e dal sapore più nocciolato.
Simili
Pastificio Latini Cappelli 1915 · Pastificio Latini I Trucioli di Marchesi · Pastificio Latini Linea Rossa · Pastificio Latini L'Indomabile · Pastificio Latini Le Matassine Speciali · Birkel Nudel Inspiration