📍 Romagna
Parte orientale, con Sangiovese e Albana.
La Romagna è la parte orientale della regione Emilia-Romagna, nel nord-est dell'Italia, dalle colline appenniniche all'Adriatico. I rossi si ottengono dal Sangiovese, i bianchi dall'Albana e dal Trebbiano. La Romagna è una delle due metà storiche della regione.
Il Sangiovese di Romagna è il rosso principale, dal leggero e fruttato fino all'invecchiato, con aromi di ciliegia. L'Albana di Romagna è diventato nel 1987 il primo vino bianco italiano con la DOCG. Viene prodotto secco, dolce e da uve semi-appassite. Il Trebbiano dà bianchi semplici e freschi ed è usato anche per lo spumante.
Ci sono molte sottozone: Colli di Faenza, Colli d'Imola, Colli di Romagna Centrale, Forlì, Ravenna, Rimini e altre. Tra i vini locali rari ci sono il Centesimino (rosso) e il Famoso (bianco).
La Romagna è nota per vini che si abbinano bene ai semplici cibi locali: pasta, salumi e formaggi. La vicina Emilia è nota per il Lambrusco e la Romagna per il Sangiovese, quindi le due metà della regione differiscono nettamente nel gusto. Il Sangiovese di Romagna si abbina bene con la pasta al ragù, le carni arrosto e i formaggi stagionati.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Romagna ← uva principale di ← 🍇 Sangiovese → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Emilia-Romagna
- Collegato a
- 📜 Colli di Faenza, 📜 Rimini, 📜 Rubicone, 📜 Forlì, 📜 Colli Romagna centrale, 📜 Colli d'Imola, 📜 Ravenna, 📜 Romagna Albana
- Vitigni
- 🍇 Centesimino, 🍇 Famoso, 🍇 Sangiovese, 🍇 Albana
- Vitigni principali
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Albana
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino spumante, 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Dove si trova la Romagna?
Nel nord-est dell'Italia, nella parte orientale della regione Emilia-Romagna.
Quali uve sono fondamentali in Romagna?
Il Sangiovese per i rossi; l'Albana e il Trebbiano per i bianchi.
Per cosa è famoso l'Albana di Romagna?
È stato il primo vino bianco italiano a ricevere la DOCG, nel 1987.
Cosa leggere dopo
- 📜 Colli Romagna centrale — Denominazione sulle colline della Romagna centrale.
- 🍇 Centesimino — Vitigno aromatico a bacca rossa della Romagna.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 📜 Rubicone — Vini locali (IGT) della Romagna, dal nome del celebre fiume Rubicone.
- 📜 Forlì — Vini regionali della provincia di Forlì-Cesena, in Romagna.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Romagna
- eAmbrosia – EU geographical indications register