🥃 Talisker 10 Year Old
Single malt dell'isola di Skye di 10 anni: 45,8% vol., maturato in ex botti di whisky americano; la linea principale del marchio.
Talisker 10 Year Old è il single malt di base della distilleria Talisker, a Carbost sull'isola di Skye. Il whisky ha 10 anni e una gradazione del 45,8% vol., superiore al minimo legale del 40%. Lo stile viene descritto come affumicato e salmastro, con pepe, ma più morbido dei whisky di Islay.
Secondo Difford's Guide, matura soprattutto in hogshead che avevano contenuto whisky americano. La distilleria lavora con malto moderatamente torbato, ha cinque alambicchi e condensatori ad acqua e prende l'acqua dalle sorgenti di Hawk Hill. Difford's Guide osserva inoltre che Talisker un tempo era venduto come 8 anni e che la versione da 10 anni è uscita nella collezione Classic Malts. Il proprietario è Diageo.
Perché vi riguarda. Talisker 10 è il riferimento del marchio, e conviene confrontarlo con Talisker Storm, Skye e Distillers Edition: hanno la stessa gradazione, ma botti diverse e un carattere differente. L'età in etichetta si riferisce al whisky più giovane della bottiglia. L'OMS ricorda che non esiste un livello di consumo di alcol sicuro.
Dati
| Anno di fondazione | distilleria Talisker fondata nel 1830, Carbost, Skye; la versione da 10 anni è uscita nell'ambito dei Classic Malts |
|---|---|
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Categoria UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | malto d'orzo moderatamente torbato; acqua di Hawk Hill |
| Metodo di distillazione | due volte, cinque alambicchi in rame, condensatori ad acqua |
| Tipo di botte | soprattutto hogshead ex-whisky americano |
| Invecchiamento minimo | 10 anni |
| Alcol (% vol.) | 45,8% vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Talisker 10 Year Old → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🐝 Rovere bianco americano
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute
- Fa parte di
- 🥃 Talisker, 🥃 Scotch whisky single malt
- Simili e diversi
- 🥃 Whisky torbato, 🥃 Lagavulin, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Storm, 🥃 Talisker Storm
Domande frequenti
È vero che il Talisker 10 è un whisky molto torbato?
No, il malto è moderatamente torbato. Il whisky è quindi affumicato e salmastro, ma non come quelli di Islay.
Qual è la gradazione del Talisker 10?
45,8% vol. secondo Difford's Guide.
In quali botti matura il Talisker 10?
Soprattutto in hogshead che avevano contenuto whisky americano, secondo Difford's Guide.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🐝 Rovere bianco americano — Quercia nordamericana che dà al vino forti note di vaniglia e cocco.
- 🥃 Whisky torbato — Whisky dall'aroma affumicato, da malto essiccato sul fuoco di torba; è uno stile, non una categoria giuridica a sé.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker 10 Year Old (45.8 %; ex-American whiskey hogsheads; Classic Malts)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Talisker (Carbost, Skye; five stills; Diageo; core bottlings; fortified-wine casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)