🥃 Talisker 10 Year Old
Single malt de la isla de Skye de 10 años: 45,8 % vol., madurado en antiguas barricas de whisky americano; la línea principal de la marca.
Talisker 10 Year Old es el single malt básico de la destilería Talisker, en Carbost, en la isla de Skye. El whisky tiene 10 años y 45,8 % vol., por encima del mínimo legal del 40 %. Su estilo se describe como ahumado y salino, con pimienta, pero más suave que los whiskies de Islay.
Según Difford's Guide, madura sobre todo en hogsheads que antes contuvieron whisky americano. La destilería trabaja con malta moderadamente turbada, tiene cinco alambiques y condensadores de agua, y toma su agua de manantiales de Hawk Hill. Difford's Guide señala además que Talisker llegó a venderse como un 8 años y que la versión de 10 se lanzó dentro de la colección Classic Malts. El propietario es Diageo.
Por qué le interesa. Talisker 10 es la referencia de la marca, y resulta práctico compararlo con Talisker Storm, Skye y Distillers Edition: comparten la graduación, pero usan otras barricas y tienen otro carácter. La edad de la etiqueta se refiere al whisky más joven de la botella. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Año de fundación | destilería Talisker fundada en 1830, Carbost, Skye; la versión de 10 años se lanzó dentro de Classic Malts |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Categoría de la UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | malta de cebada moderadamente turbada; agua de Hawk Hill |
| Método de destilación | dos veces, cinco alambiques de cobre, condensadores de agua |
| Tipo de barrica | sobre todo hogsheads ex-whisky americano |
| Envejecimiento mínimo | 10 años |
| Alcohol (% vol.) | 45,8 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Talisker 10 Year Old → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🐝 Roble blanco americano
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud
- Forma parte de
- 🥃 Talisker, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt)
- Similares y diferentes
- 🥃 Whisky turbado, 🥃 Lagavulin, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Storm, 🥃 Talisker Storm
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el Talisker 10 es un whisky muy turbado?
No, la malta está moderadamente turbada. Por eso el whisky es ahumado y salino, pero no como los de Islay.
¿Qué graduación tiene el Talisker 10?
45,8 % vol. según Difford's Guide.
¿En qué barricas madura el Talisker 10?
Sobre todo en hogsheads que antes contuvieron whisky americano, según Difford's Guide.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🥃 Whisky turbado — Whisky con aroma ahumado procedente de malta secada sobre fuego de turba; es un estilo, no una categoría legal aparte.
Similares
🥃 Talisker Skye · 🥃 Talisker Distillers Edition · 🥃 Talisker Storm · 🥃 Scapa Skiren · 🥃 Lagavulin 11 Year Old Sweet Peat · 🥃 Ardmore Legacy
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker 10 Year Old (45.8 %; ex-American whiskey hogsheads; Classic Malts)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Talisker (Carbost, Skye; five stills; Diageo; core bottlings; fortified-wine casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)