🥃 Talisker 10 Year Old
Single malt da ilha de Skye de 10 anos: 45,8% vol., maturado em antigos barris de whisky americano; a linha principal da marca.
O Talisker 10 Year Old é o single malt básico da destilaria Talisker, em Carbost, na ilha de Skye. O whisky tem 10 anos e 45,8% vol., acima do mínimo legal de 40%. O estilo é descrito como fumado e salgado, com pimenta, mas mais suave do que os whiskies de Islay.
Segundo o Difford's Guide, amadurece sobretudo em hogsheads que tinham contido whisky americano. A destilaria trabalha com malte moderadamente turfado, tem cinco alambiques e condensadores de água e recolhe a água de nascentes de Hawk Hill. O Difford's Guide refere ainda que a Talisker chegou a ser vendida como um 8 anos e que a versão de 10 anos saiu na colecção Classic Malts. O proprietário é a Diageo.
Porque lhe interessa. O Talisker 10 é a referência da marca, e é prático compará-lo com o Talisker Storm, o Skye e o Distillers Edition: têm a mesma graduação, mas barris diferentes e outro carácter. A idade no rótulo refere-se ao whisky mais jovem da garrafa. A OMS lembra que não existe um nível de consumo de álcool seguro.
Factos
| Ano de fundação | destilaria Talisker fundada em 1830, Carbost, Skye; a versão de 10 anos saiu no âmbito dos Classic Malts |
|---|---|
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Categoria da UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Matéria-prima | malte de cevada moderadamente turfado; água de Hawk Hill |
| Método de destilação | duas vezes, cinco alambiques de cobre, condensadores de água |
| Tipo de barril | sobretudo hogsheads ex-whisky americano |
| Envelhecimento mínimo | 10 anos |
| Álcool (% vol.) | 45,8% vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Talisker 10 Year Old → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🐝 Carvalho branco americano
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde
- Faz parte de
- 🥃 Talisker, 🥃 Uísque escocês single malt
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Uísque turfado, 🥃 Lagavulin, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Storm, 🥃 Talisker Storm
Perguntas frequentes
É verdade que o Talisker 10 é um whisky muito turfado?
Não, o malte é moderadamente turfado. Por isso o whisky é fumado e salgado, mas não como os de Islay.
Qual é a graduação do Talisker 10?
45,8% vol. segundo o Difford's Guide.
Em que barris amadurece o Talisker 10?
Sobretudo em hogsheads que tinham contido whisky americano, segundo o Difford's Guide.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🐝 Carvalho branco americano — Carvalho norte-americano que dá ao vinho notas intensas de baunilha e coco.
- 🥃 Uísque turfado — Uísque com aroma fumado, de malte seco sobre fogo de turfa; é um estilo, não uma categoria jurídica à parte.
Semelhantes
🥃 Talisker Skye · 🥃 Talisker Distillers Edition · 🥃 Talisker Storm · 🥃 Scapa Skiren · 🥃 Lagavulin 11 Year Old Sweet Peat · 🥃 Ardmore Legacy
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker 10 Year Old (45.8 %; ex-American whiskey hogsheads; Classic Malts)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Talisker (Carbost, Skye; five stills; Diageo; core bottlings; fortified-wine casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)